:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KqS0C1OKB-sPOi60yJYc/61cda385d7ca8ecea277e010cfb10338.jpeg)
Snickers cheesecake
Výborný cheesecake
Ingrediencie
- 150 g sušienok
- 190 g kvalitného masla
- 4 ks snickers tyčiniek
- 500 g jemného tvarohu
- 200 g nátierky z čerstvého syra
- 160 g práškový cukor
- 1 vajce
- 1 čl vanilkovej pasty
- 1 pl hladkej múky
- 70 g arašidového masla
- 100 ml vody
- 150 g krupicového cukru
- 80 g smotany na šľahanie
- 50 g mliečnej čokolády
- hrsť arašidov
Najnovšie letáky
Postup
V mixéri si rozdrvíme sušienky a pridáme tam 90 g masla, ktoré má izbovú teplotu a minútku pomixujeme v mixéri spolu. Túto zmes dáme na spodok formy (23 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Keksíky zatlačíme na dno formy, nie po bokoch.
Nakrájame si snickers tyčinky na menšie kúsky.
Krém pripravíme tak, že všetky suroviny dáme do misky a vymiešame v kuchynskom robotovi. Krém by mal byť riedkejší. Nalejeme ho do formy a pár krát pobúchame, aby nám zmizli vzduchové bubliny.
Rúru si predhrejeme na 150°C - 160 °C a pečieme cca 35 minút (je to individuálne, lebo každá rúra pečie inak). Ja som sledoval okraje a keď boli také pevné a trošku do zlatista, tak som vypol rúru. Po dopečení otvorte rúru a nechajte ešte aspoň polhodinku koláč tam, aby nepraskol. Potom necháme vyhladnúť.
Medzitým si pripravíme karamel s mliečnou čokoládou. Roztopíme si cukor vo vode, keď začne hnednúť pridáme maslo a po minúte smotanu a soľ, nakoniec pridáme mliečnu čokoládu.
Keď karamel trošku vychladne, nalejeme ho na cheesecake a ozdobíme podľa vlastných predstáv.
Počkáme, kým úplne vychladne, ja som ho dal ešte vychladnúť cez noc v chladničke, ale asi to nie je potrebné.
💜DOBRÚ CHUŤ💜
Chválim receptík.