Snickers cheesecake

REKLAMA

Výborný cheesecake

  • 60Minút
  • 8Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8
  • 150 sušienok
  • 190 maslo na pečenie
  • pc snickers tyčiniek
  • 500 jemného tvarohu
  • 200 nátierky z čerstvého syra
  • 160 práškový cukor
  • vajce
  • tsp vanilkovej pasty
  • tbl hladkej múky
  • 70 arašidového masla
  • 100 ml vody
  • 150 krupicového cukru
  • 80 smotany na šľahanie
  • 50 mliečnej čokolády
  • hrsť arašidov
REKLAMA

Postup

1. Krok

V mixéri si rozdrvíme sušienky a pridáme tam 90 g masla, ktoré má izbovú teplotu a minútku pomixujeme v mixéri spolu. Túto zmes dáme na spodok formy (23 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Keksíky zatlačíme na dno formy, nie po bokoch.

2. Krok

Nakrájame si snickers tyčinky na menšie kúsky.

3. Krok

Krém pripravíme tak, že všetky suroviny dáme do misky a vymiešame v kuchynskom robotovi. Krém by mal byť riedkejší. Nalejeme ho do formy a pár krát pobúchame, aby nám zmizli vzduchové bubliny.

4. Krok

Rúru si predhrejeme na 150°C - 160 °C a pečieme cca 35 minút (je to individuálne, lebo každá rúra pečie inak). Ja som sledoval okraje a keď boli také pevné a trošku do zlatista, tak som vypol rúru. Po dopečení otvorte rúru a nechajte ešte aspoň polhodinku koláč tam, aby nepraskol. Potom necháme vyhladnúť.

5. Krok

Medzitým si pripravíme karamel s mliečnou čokoládou. Roztopíme si cukor vo vode, keď začne hnednúť pridáme maslo a po minúte smotanu a soľ, nakoniec pridáme mliečnu čokoládu.

6. Krok

Keď karamel trošku vychladne, nalejeme ho na cheesecake a ozdobíme podľa vlastných predstáv.

7. Krok

Počkáme, kým úplne vychladne, ja som ho dal ešte vychladnúť cez noc v chladničke, ale asi to nie je potrebné.

8. Krok

💜DOBRÚ CHUŤ💜

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

4.0
5 months ago

Chválim receptík.