:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/a8KsakQ2U1TiA7TXwvzz/2186c2a16ba4afa0d3bc4111ca7969.png "Šašlik")
Šašlik
Šiš kebab je chutné jedlo z Blízkeho východu, ktoré sa pripravuje z kociek marinovaného mäsa. V tomto recepte sa používa kuracie mäso, môžete ho však nahradiť hovädzím alebo jahňacím. Je to ideálne jedlo na rodinnú večeru alebo na víkendovú grilovačku s priateľmi. Vaše chuťové poháriky si vychutnajú údené a jemné mäsové špízy plné chutí!
Ingrediencie
- 1 kg Kuracie prsia nakrájané na kocky
- 3 Papriky, farba podľa vlastného výberu, nakrájané na štvorčeky
- 2 Veľké cibule nakrájané na štvorčeky
- 2 Cukety, nakrájané na plátky
- 1 šálky olivový olej
- 3 lyžičky citrónová šťava
- 5 Cesnak, mletý
- 1 pl kajenské korenie
- 1 pl mletá kurkuma
- 1 pl paprika
- soľ a korenie podľa chuti
Postup
Vo veľkej miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, pretlačený cesnak, kajenské korenie, kurkumu, papriku, soľ a korenie na marinádu.
Do misky pridajte kuracie mäso nakrájané na kocky a dobre premiešajte, aby boli všetky kúsky kuracieho mäsa dobre obalené. Misku prikryte a nechajte marinovať v chladničke aspoň 2 hodiny.
Po marinovaní rozohrejte gril na stredne vysokú teplotu.
Kým sa gril rozohrieva, navlečte na špajdle striedavo marinované kuracie mäso, papriku, cibuľu a cuketu.
Grilovací rošt zľahka potrite olejom a položte naň špízy.
Varte 10-15 minút, občas špízy otočte, kým nie je kurča dobre prepečené a zelenina mäkká, ale stále drží tvar.
Keď sú kebaby upečené, vyberte ich z grilu a nechajte ich niekoľko minút odpočívať.
Šiš kebab podávajte s ryžou alebo pita chlebom a omáčkou tzatziki. Dobrú chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/gy32rPsy760kxRU0oZln/2598f0d46d717caf246622f0507ce6.jpeg "Náhľad receptu Kuracie mäso v marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UyGKdGGY9hTaXPyUAfP5/d68eac6ae7382e3d4d5f764be2f934.jpeg "Náhľad receptu Domáci kurací kebab")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c_2pK5bI1NuSxZNpffGd/4f2bf349f02b5d4fd36cdaa4e9fcfe.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na kuracie mäso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GZO1YkAf-4rj9NVat8V1/fad6c47e71adc6cda807ff597a6ab6.jpeg "Náhľad receptu Grilovane kuracie prsia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Pwd3iwBQmj4iJyIk34TX/d66bab26be60d11de389ca86a7f725.jpeg "Náhľad receptu Sendvič s kuracím steakom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SsihoaHzr-u9V9sVdBPI/fbc8cf414710a00c3e03f4543f5ed92f.jpeg "Náhľad receptu Citrónové kura")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VhMNdEsOnV0z3b0ab2dm/04535880deb5c24c381c7b5d60f4af9b.jpeg "Náhľad receptu Kurací steak s cuketou a zemiakmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-ivsutPZxaG3hEOdq9mP/124296f248b34b5a77ba7d1305646920.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v marináde s kečupom a bylinkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/A4bua4L0hUXB6TXnv91J/22b48c7e97df02ab7b58d41d8ac416.jpeg "Náhľad receptu Langoše od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/utWJqV9PTNjLarslhF19/78da07dadf639f863afe31990950e6.jpeg "Náhľad receptu Výborný kysnutý slivkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmvSnvk8qicHpykBMBkU/89dbbbc3de60c01cbae6f7e07baec5.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové rebierka v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/A98WXBiM13y95bG8_gcL/5d6950287d872cde2ee29234a949d5.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie syrové fašírky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UYdb-MyftxpcXzuzG2TB/9160c22da7b76435aca72f0eb16104.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie cesto na pizzu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3cE08VVepiOri367H6pC/cbfbbf9b5eb2e01a254dab80664c99.jpeg "Náhľad receptu Drobenka na moravské koláče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cq9bAKweqVRXzumbHjNB/4ecbf1931807203a6d957b8a979e07.jpeg "Náhľad receptu Cuketovo kokosový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9hXYpc2PbuoO9yRo4S1v/e16ff72e0c34294108967f546d0603.jpeg "Náhľad receptu Pečené kuracie stehná trochu inak")
