Ríbezľový koláč so snehom

Ríbezľový koláč so snehom

75 min
1
REKLAMA

Tradičný nemecký ríbezľový koláč so zapečeným snehom. Recept je na okrúhlu formu s priemerom 23 cm.

75 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10

Cesto

  • 120 g crystalised sugar Pridané do
  • 4 egg yolks v1 Pridané do
  • 60 g softened butter v1 Pridané do
  • 80 milk v1 Pridané do
  • 112 čl baking soda v8 Pridané do

sneh

  • 4 egg whites v4 Pridané do
  • 100 g crystalised sugar Pridané do
  • 700 g currant v2 Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Predhrejte si trúbu na 175 °C. Zmiešajte cukor, vanilkový cukor, žĺtky a maslo.

Ríbezľový koláč so snehom - krok prípravy 1
2. Krok

Pridajte múku, prášok do pečiva a mlieko.

Ríbezľový koláč so snehom - krok prípravy 2
3. Krok

Dajte piecť na cca 15 minút. Medzitým si urobte sneh s ríbezľami. Vymiešajte bielka na tuhý sneh, potom pridajte cukor a vanilkový cukor. Do polovice snehu primiešajte ríbezle. Dajte ich na koláč a potom ich zakryte zvyškom snehu.

Ríbezľový koláč so snehom - krok prípravy 3
4. Krok

Znížte teplotu na cca 160 °C a nechajte piecť 15-20 minút, dajte pozor aby sneh na vrchu moc nezhnedol.

Ríbezľový koláč so snehom - krok prípravy 4

Komentáre (1)

Monika 28. 11. 2021

Dnes to idem vyskusat.. sama som zvedava... dakujem za super recept... ;)

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

122 receptov

Obed

1524 receptov

Mäsité jedlá

673 receptov

Lacné jedlá

792 receptov

Raňajky

516 receptov

Pečivo

198 receptov

Pre diabetikov

607 receptov