:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XT5BYb3fEB3u_rFW_llx/4f09c7e22bdcbd66e38ef05017c673.jpeg "Plnená vianočka")
Plnená vianočka
Chcela som vyskúšať niečo nové a pripravila som takúto plnenú vianočku. Skvelá aj k Veľkej noci.
Ingrediencie
Cesto
- 20 g čerstvé droždie
- 100 ml vlažné mlieko
- 1 pl cukor
- 300 g hladká múka
- 250 g špaldová múka
- 150 ml mlieko
- 40 g trstinový cukor
- 20 g vanilínový cukor
- 2 žĺtko
- 100 g maslo
- čl soľ
Maková plnka
- 100 g mletý mak
- 4 pl teplé mlieko
- 1 vanilínový cukor
- 20 g sladidlo
- 15 g lekvár
Orechová plnka
- 120 g Mleté vlašské orechy
- 3 pl teplé mlieko
- 1 vanilínový cukor
- 20 g sladidlo
Tvarohová plnka
- 250 g hrudkový tvaroh
- 1 čajová lyžička Zlatý klas (prášok)
- 1 pl citrónová šťava
- citrónová kôra
- 25 g sladidlo
- 1 vajce
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Ako prvé si pripravíme kvások. Do teplého mlieka zamiešame lyžicu cukru a múky a nadrobíme droždie. Zakryjeme utierkou a necháme 15 minút vzísť.
Do misy dáme všetky ingrediencie na cesto (maslo izbovej teploty alebo rozpustené v mikrovlnke) a pridáme aj kvások. Miesime v robote, pokiaľ nám nevznikne cesto, ktoré sa pekne odliepa od stien misy.
Vymiesené cesto posypeme múkou, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť hodinu.
Plnky si pripravíme jednoducho zmiešaním všetkých potrebných ingrediencií.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 3 časti. Vyvaľkáme, naplníme plnkou po celej ploche a zrolujeme.
Keď máme pripravené všetky tri časti, zapletieme ich ako vrkoč.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XT5BYb3fEB3u_rFW_llx/777443d0d18756fd8dde88d7354b59.jpeg "Plnená vianočka - krok prípravy 1")
Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme vajíčkom.
Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 35-40 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3lFmcKzzTKVSht0S_x6k/9a49d845a4d55b5d535513c21e20f2.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s cuketovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7OrsMSN7QiXY96Yh0Up7/a52026f142b05621a402741a7b9742.jpeg "Náhľad receptu Cuketové placky v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jKoWhLpcqE1VxnG4Ef3/7f1ee6f87d8a526772c36763916340.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché cestoviny v omáčke z pečenej zeleniny s kúskami kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jdUKgf8glhDXar8V_avl/3de6bf546668055e109a0ca0a0dd56.jpeg "Náhľad receptu Cuketové placky s ovsenými vločkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
