REKLAMA
Pečené kuracie stehno s rozpučenými zemiakmi

Pečené kuracie stehno s rozpučenými zemiakmi

Klasika, ktorá nikdy nesklame s nie úplne tradične pripravenými zemiakmi, na ktorých si určite pochutíte.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
2

Kuracie stehná

  • 2 ks kuracie štvrte zadné stehenné Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • 2 kus slepačieho bujónu Pridané do
  • mletá paprika - sladká Pridané do
  • mletý cesnak Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do

Rozpučené zemiaky a obloha

  • 800 g zemiak Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • rozmarín Pridané do
  • 3 strúčiky cesnak Pridané do
  • 200 g mrazená brokolica Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Dôkladne stehná umyjeme. Potrieme olivovým olejom a následne posypeme čiernym korením, mletou sladkou paprikou a mletým cesnakom. Podlejeme vývarom z dvoch bujónov alebo podrvíme bujóny vedľa mäska a podlejeme horúcou vodou. Pečieme zhruba 1 hod a 20min pri rozohriatej rúre na 200°C.

Pečené kuracie stehno s rozpučenými zemiakmi - krok prípravy 1
2. Krok

Predvaríme si menšie kusy zemiakov až do mäkka. Vodu následne vylejeme. Pridáme olivový olej (cca 4 PL), rozmarín a strúčiky cesnaku.

Pečené kuracie stehno s rozpučenými zemiakmi - krok prípravy 1
3. Krok

Na papier na pečenie pridáme zemiaky, ktoré spodkom pohára rozpučíme. Na obrázku je cesnak krájaný, nakoľko máme radi chuť pečeného cesnaku. Kto až taký fanušík nie je, stačí cesnak pretlačiť a pridávať trochu skromnejšie :)

Pečené kuracie stehno s rozpučenými zemiakmi - krok prípravy 1
4. Krok

Pečieme približne 30-40 minút pri 200°C. Medzičasom si v osolenej vode uvaríme mrazenú brokolicu - približne 10 minút na strednom ohni.

Pečené kuracie stehno s rozpučenými zemiakmi - krok prípravy 1
5. Krok

Môžeme podávať, dobrú chuť :)

Komentáre (1)

Deniska 20. 1. 2022

ďakujem, rozmýšlala som, čo zajtra spravím, už viem :-D

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4443 receptov

Mäsité jedlá

2116 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

915 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Cestoviny

501 receptov

Raňajky

1288 receptov