Ingrediencie

počet porcií 6

Suroviny

  • Infinity ks broskyňa
  • Infinity ks kivi
  • Infinity ks ananás
  • Infinity ks melón
  • Infinity ks pomaranč
  • granátové jablko

Mätovo-kivové coulis

  • Infinity ml voda
  • Infinity pl mätový sirup
  • Infinity ml med
  • Infinity ks kivi
  • mätové lístky

Postup

1. Krok

Coulis: do mixéra nalejeme vodu, sirup a med. Zmes mixujeme asi 5 minút. Následne do nej pridáme lístky mäty a rozpolené kivi. Mixujeme dovtedy, kým nie je mäta a kivi nasekaná na drobné kúsky (asi 1 minútu).

2. Krok

Ovocie umyjeme a očistíme. Ak je to potrebné, odstránime z neho semienka. Ovocie nakrájame na tenké, približne 4 mm hrubé plátky, ktoré aranžujeme na tanier.

3. Krok

Nakoniec carpaccio posypeme semienkami granátového jablka a pokropíme ho pripraveným coulis.

Pridaj komentár a hodnotenie

Profilová fotka používateľa
0 / 255

Hodnotenia (12)

4.0

Zdieľaj recept s ostatnými

Podobné recepty

Top kategórie