Ovocné carpaccio s mätovo-kivovým coulis

REKLAMA
  • 30Minút
  • 6Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6

Suroviny

  • 2 ks broskyňa Pridané do
  • 3 ks kivi Pridané do
  • 12 ks ananás Pridané do
  • 12 ks melón Pridané do
  • 2 ks pomaranč Pridané do
  • granátové jablko Pridané do

Mätovo-kivové coulis

  • 100 ml voda Pridané do
  • 1 pl mätový sirup Pridané do
  • 50 ml med Pridané do
  • 2 ks kivi Pridané do
  • mätové lístky Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Coulis: do mixéra nalejeme vodu, sirup a med. Zmes mixujeme asi 5 minút. Následne do nej pridáme lístky mäty a rozpolené kivi. Mixujeme dovtedy, kým nie je mäta a kivi nasekaná na drobné kúsky (asi 1 minútu).

2. Krok

Ovocie umyjeme a očistíme. Ak je to potrebné, odstránime z neho semienka. Ovocie nakrájame na tenké, približne 4 mm hrubé plátky, ktoré aranžujeme na tanier.

3. Krok

Nakoniec carpaccio posypeme semienkami granátového jablka a pokropíme ho pripraveným coulis.

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Podobné recepty

AVOKÁDOVO ČOKOLÁDOVÉ TRUFFLES
Recept od prémiového používateľa
Rýchly ovocný šalát
Recept od prémiového používateľa
Čokoládovo orieškové kocky
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Čokoládovo orieškové kocky

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Mrazená malinová miska
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Mrazená malinová miska

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Banánové mrazené kocky v čokoláde
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Banánové mrazené kocky v čokoláde

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Mini cheesecake koláčiky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Mini cheesecake koláčiky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Mätové srdiečka v čokoláde
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Mätové srdiečka v čokoláde

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Domáce ovocné nanuky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Domáce ovocné nanuky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

AVOKÁDOVO ČOKOLÁDOVÉ TRUFFLES
Recept od prémiového používateľa
Rýchly ovocný šalát
Recept od prémiového používateľa
Čokoládovo orieškové kocky
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Čokoládovo orieškové kocky

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Mrazená malinová miska
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Mrazená malinová miska

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Banánové mrazené kocky v čokoláde
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Banánové mrazené kocky v čokoláde

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Mini cheesecake koláčiky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Mini cheesecake koláčiky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Mätové srdiečka v čokoláde
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Mätové srdiečka v čokoláde

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Domáce ovocné nanuky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Domáce ovocné nanuky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Mäsité jedlá

359 receptov

Obed

881 receptov

Lacné jedlá

529 receptov

Raňajky

359 receptov

Dezert

735 receptov

Večera

759 receptov

Nápoj

40 receptov
Recipe author image TASTElist

Ovocné carpaccio s mätovo-kivovým coulis

30
Minút
6
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Coulis: do mixéra nalejeme vodu, sirup a med. Zmes mixujeme asi 5 minút. Následne do nej pridáme lístky mäty a rozpolené kivi. Mixujeme dovtedy, kým nie je mäta a kivi nasekaná na drobné kúsky (asi 1 minútu).

2. Krok

Ovocie umyjeme a očistíme. Ak je to potrebné, odstránime z neho semienka. Ovocie nakrájame na tenké, približne 4 mm hrubé plátky, ktoré aranžujeme na tanier.

3. Krok

Nakoniec carpaccio posypeme semienkami granátového jablka a pokropíme ho pripraveným coulis.

Ingrediencie
Suroviny
2 ks
broskyňa
3 ks
kivi
12 ks
ananás
12 ks
melón
2 ks
pomaranč
granátové jablko
Mätovo-kivové coulis
100 ml
voda
1 pl
mätový sirup
50 ml
med
2 ks
kivi
mätové lístky