Zdroj: FB - Čo jeme doma

Najlepšie španielské vtáčky

120 min
REKLAMA

Hovädzie závitky v retro šate :)

120 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 600 g hovädzie zadné Pridané do
  • 2 ks vajce Pridané do
  • 2 ks uhorka sterilizovaná Pridané do
  • 2 pl horčica plnotučná Pridané do
  • 2 ks cibuľa Pridané do
  • 50 g slanina údená Pridané do
  • 100 g slanina oravská Pridané do
  • 100 g párky Pridané do
  • 1 pl maslo Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie čierne mleté Pridané do
  • 2 pl múka hladká Pridané do
  • 1 l vývar Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Pekné plátky hovädzieho mäsa naklepeme, osolíme, posypeme mletým čiernym korením a potrieme horčicou. Na každý plátok položíme kúsok párku, prerastenej slaniny (anglická, oravská), štvrtinu uvareného vajíčka na tvrdo, kúsok cibule a sterilizovanej uhorky.

2. Krok

Urobíme závitky a previažeme ich niťou, aby držali pokope.

3. Krok

Údenú slaninu nakrájame na kocky, osmažíme aby pustila tuk, pridáme nasekanú cibuľu a orestujeme do hneda.

4. Krok

Na tomto základe opečieme závitky z jednej aj z druhej strany.

5. Krok

Mäso vybrieme a odložíme zakryté bokom. Výpek zaprášime múkou, restujeme asi 1 minútu a zalejeme vývarom.

6. Krok

Šťavu prevaríme a vydusíme.

7. Krok

Zjemníme maslom a pridáme udusené závitky, z ktorých sme vybrali niť Vtáčiky podávame rozkrojené, preliate omáčkou a podávame s ryžou

8. Krok

Dobrú chuť .

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

571 receptov

Obed

1323 receptov

Lacné jedlá

695 receptov

Kuracie mäso

223 receptov

Raňajky

478 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

961 receptov

Večera

1144 receptov