:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wfrKMjGP7axMjHIe7fL6/ab1343f09f04a3914f53cc325e7374.jpeg "Muffiny s mascarpone")
Zdroj: ajt from Getty Images
Ingrediencie
- 200 g múka
- 150 g kryštálového cukru
- 1 kus prášok do pečiva
- 2 kus vajcia
- 125 ml mlieka
- 100 g masla
- 1 bal vanilkového cukru
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- mascarpone
- ovocie
- štipka soli
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Začneme tým, že si vyhrejeme rúru na 180 stupňov a muffinkovú formu si vyložíme papierovými košíčkami.
V mise zmiešame suché ingrediencie, teda múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
V druhej mise rozšľaháme vajcia s mliekom, maslom, 3 PL mascarpone, vanilkovým cukrom a citrónovou šťavou. Maslo je lepšie mať na chvíľu vopred mimo chladničky, aby malo izbovú teplotu a dalo sa ľahšie premiešať.
Postupne pridávame suchú zmes do mokrej a všetko dôkladne premiešame. Zmes by mala byť hladká a bez hrudiek.
Pripravené cesto rozdelíme do košíčkov v forme. Košíčky napĺňame cestom na dve tretiny. Takto vypĺňame košíčky len na dve tretiny, aby nám cesto nevytekalo von počas pečenia.
Muffiny pečieme v predhriatej rúre približne 30 minút.
Pred podávaním môžeme muffiny dozdobiť mascarpone vymiešaným s cukrom a ovocím.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9zyci-crMkAzCoz6Jta6/ae0d263f0417a8b2b698e595d8938d.jpeg "Náhľad receptu Kura v horčičnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qwihhDpCHis0djOe2JHn/9d5fb10e3dd8f0107fe5d408487e81.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s lososom a smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
