Mrkvové cupcakes

Mrkvové cupcakes

30 min
REKLAMA

Tieto mrkvové cupcakes sú plné skvelej, lahodnej a neodolateľnej chuti a zdobené sú bohatou krémovou polevou. Je to perfektný dezert pre vás a vašich blízkych počas prichádzajúcich sviatkov.

30 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12

Suroviny

  • 200 g mrkva (najemno nastrúhaná) Pridané do
  • 200 g múka vášho výberu Pridané do
  • 100 g vlašské orechy (mleté) Pridané do
  • 2 čl prášok do pečiva Pridané do
  • 1 čl sóda bikarbóna Pridané do
  • vanilka (mletá) Pridané do
  • 1 čl škorica Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • 125 ml javorový sirup Pridané do
  • 100 ml kokosový olej (roztopený) Pridané do
  • 80 ml rastlinné mlieko Pridané do
  • 100 g jablkové pyré Pridané do
  • 1 čl jablčný ocot Pridané do

Poleva

  • 200 g vegan nátierkový syr Pridané do
  • 2 pl ryžový sirup Pridané do
  • vanilka (mletá) Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Nahrejeme si trúbu na 180°C a plech na muffiny (12ks) vyložíme papierikmi na muffiny.

2. Krok

V separátnej miske si zmiešame múku, vlašské orechy, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu a vanilku.

3. Krok

Vo veľkej miske si zmiešame jablkové pyré, olej, sirup, mlieko a ocot.

4. Krok

Pridáme múčnu zmes k zmiešaným mokrým ingredienciám a poriadne premiešame. Nakoniec pridáme nastrúhanú mrkvu a zľahka premiešame.

5. Krok

Cesto rozdelíme do jednotlivých muffinov a dáme piecť na 25 minút alebo až kým špajdľa zapichnutá do cesta nevyjde čistá. Necháme úplne vychladnúť.

6. Krok

Medzitým si pripravíme polevu. V miske si ručným mixérom zmiešame všetky ingrediencie do hladkého krému. Na zdobenie použijeme buď polievkovú lyžicu alebo sáčok na zdobenie. Každý cupcake zdobíme marcipánovou mrkvičkou, posekanými pistáciami alebo dekoráciou podľa vlastného výberu.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

121 receptov

Obed

1513 receptov

Mäsité jedlá

667 receptov

Lacné jedlá

784 receptov

Raňajky

510 receptov

Pečivo

194 receptov

Pre diabetikov

605 receptov