REKLAMA
Mletý rezeň so syrom

Mletý rezeň so syrom

Recept, ktorý sa oplatí vyskúšať uvariť. Prekvapivé spojenie chutí, ktoré vás určite dostanú.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
3

Rezeň

  • 500 g mleté kuracie mäso Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
  • 1 kl prelisovaný cesnak Pridané do
  • 2 vajce Pridané do
  • 100 g strúhanka Pridané do
  • 1 kl soľ Pridané do
  • 12 kl mleté čierne korenie Pridané do
  • 12 kl chili vločky Pridané do
  • 80 g strúhaná mozzarella Pridané do
  • 1 kl čerstvý koriander Pridané do
  • 12 kl sušené oregano Pridané do
  • olej na smaženie Pridané do

Hríbová omáčka

  • 30 g maslo Pridané do
  • 80 g čerstvé hríby (na plátky) Pridané do
  • 30 g múka Pridané do
  • 100 ml chicken broth v1 Pridané do
  • 2 pl paradajková omáčka Pridané do
  • 1 kl rajčinová šťava Pridané do
  • 1 kl worcesterská omáčka Pridané do
  • soľ a čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

V miske si spolu zmiešame mleté kuracie mäso, pridáme vajcia, strúhanku, nasekanú cibuľu, prelisovaný cesnak, soľ, korenie a chili vločky. Zmes dobre premiešame.

Mletý rezeň so syrom - krok prípravy 1

Zdroj: youtube / Yum

2. Krok

V menšej miske si zmiešame nastrúhanú mozzarelu, s nasekaným koriandrom a oreganom.

Mletý rezeň so syrom - krok prípravy 1

Zdroj: youtube / Yum

3. Krok

Jednotlivé fašírky naplníme syrovou náplňou, zakryjeme ju s každej strany mäsom aby nám nevytekala. Rezne vysmažíme na rozpálenom oleji z oboch strán do zlata.

Mletý rezeň so syrom - krok prípravy 1

Zdroj: youtube / Yum

4. Krok

Na panvici si rozohrejeme maslo, pridáme hríby nakrájané na plátky. Chvíľku opekáme, potom pridáme múku a opražíme. Podlejeme vývarom. Pridáme rajčinový pretlak, šťavu, worcestrovú omáčku. Dosolíme a dokoreníme podľa chuti. Prevaríme 10 minút.

Mletý rezeň so syrom - krok prípravy 1

Zdroj: youtube / Yum

Komentáre (1)

Jarmila 29. 11. 2021

Mňam, mňan...zajtra bude na jedálničku toto :)

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1408 receptov

Obed

4480 receptov

Mäsité jedlá

2130 receptov

Patizón

11 receptov

Raňajky

1302 receptov

Mascarpone

327 receptov