REKLAMA

Zdroj: HandmadePictures from Getty Images

Malinový likér

Malinový likér je potešením pre chuťové bunky, ktoré očarí svojou hlbokou a intenzívnou chuťou. Okrem toho je ideálnym darčekom pre blízkych. Recept na tento malinový likér som vyskúšala pred mnohými rokmi a odvtedy sa stal mojím pravidelným letným rituálom. Pri jeho výrobe je najdôležitejšie použiť čerstvé a zrelé maliny, ktoré v lete zbieram za hrsť vo svojej záhrade.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
1
  • 1 kg Malina Pridané do
  • 1 l Spirit Pridané do
  • 600 g cukor Pridané do
  • 500 ml vody Pridané do
REKLAMA

Postup

360 min.
1. Krok

Prvým krokom je dôkladné umytie a osušenie malín. Potom maliny vložte do veľkej nádoby, ktorá je vzduchotesne uzavretá.

2. Krok

Do nádoby na ovocie pridajte lieh. Nalejte ho na maliny tak, aby boli úplne pokryté. Pohár pevne uzavrite a nechajte ho 2 týždne stáť na tmavom a chladnom mieste. Každých pár dní jemne premiešajte, aby sa lieh vsiakol do ovocia a rozpustil všetky arómy.

3. Krok

Po tomto čase pripravíme cukrový sirup. V hrnci zvaríme 500 ml vody a pridáme do nej cukor. Miešame, kým sa cukor nerozpustí. Varíme na miernom ohni asi 15 - 20 minút, kým sirup nezhustne. Po uvarení ho necháme vychladnúť.

4. Krok

Po dvoch týždňoch maliny preceďte cez sito a zvyšné plody vyžmýkajte, aby ste získali čo najviac tekutiny. Do vzniknutej tekutiny pridajte cukrový sirup a miešajte, kým sa prísady nespoja.

5. Krok

Teraz hotový likér prelejeme do fliaš. Nalejte ho až po vrch a potom pevne uzavrite. Fľaše necháme ešte dva týždne na chladnom a tmavom mieste, aby likér dozrel a rozvinul svoju plnú chuť.

6. Krok

Po tomto čase je likér pripravený na pitie. Chutí výborne podávaný vychladený, priamo z chladničky.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4726 receptov

Mäsité jedlá

2219 receptov

Kuracie mäso

778 receptov

Dezert

3629 receptov

Na panvici

1221 receptov

Vianočné

243 receptov

Mascarpone

338 receptov

Pre diabetikov

633 receptov