Malinovo čučoriedková galettka

REKLAMA

Svieži, ovocný koláčik s krehkým maslovým cestom :)

  • 50Minút
  • 8Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8
  • 175 g hladká špaldová múka Pridané do
  • 90 g studené maslo Pridané do
  • 50 g práškový cukor Pridané do
  • 50 ml studená voda Pridané do
  • 1 čajová lyžička citrónová šťava a kôra Pridané do
  • 1 čajová lyžička vanilková esencia Pridané do
  • 1 vajce na potretie Pridané do
  • 300 g ovocie (ja som mala maliny čučoriedky) Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Najprv si odvážime múku, pridáme práškový cukor a nastrúhané studené maslo rovno z chladničky. V rukách spojíme všetky prísady, kým nám nevznikne jemná, sypká zmes.

2. Krok

Do takejto zmesi pridáme studenú vodu, vanilkovú esenciu a citrónovú kôru/šťavu (vanilka a citrón cesto krásne prevonia, ale nie je to potrebné, dá sa vynechať) a vytvoríme kompaktné cesto (ak je cesto lepivé, pridáme trochu múky, ak je príliš suché, pridáme trochu vody).

3. Krok

Cesto rozvaľkáme (guľatý tvar, ak je cesto nepravidelné, môžeme si kraje orezať, aby malo pekný okrúhly tvar) a do stredu nanesieme ovocie. (Necháme voľné okraje, aby sme galettku mohli zabaliť, odporúčam čerstvé ovocie, skúšala som aj mrazené, ale pustilo veľa vody a celé cesto som mala rozmočené).

4. Krok

Takto naplnenú galettku na miestach, kde máme nenaplnené cesto poprekladáme cez plnku a okraje potrieme vajíčkom.

5. Krok

Pečieme na 175°C cca 30' alebo do zlatista. 🙃

Komentáre (2)

Zuzka 12. 7. 2021

Úžasný recept..prvýkrát robené a podarilo sa

Monika 11. 7. 2021

mas to krasne a muselo to byt uzasne. Idem do toho! :-)

Podobné recepty

Marhuľová Galetka
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3

Marhuľová Galetka

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3
Hokkaido muffiny s domácou nutellou (uprostred), vanilkou, škoricou, sušenými malinami a kúskami belgickej čokolády
Recept od prémiového používateľa
Malinovo pistáciová babka s bielou čokoládou
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Malinovo pistáciová babka s bielou čokoládou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Úžasne krémový tvarohovo-marhuľový koláč
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Slivkový koláč s pudingom
Recept od prémiového používateľa
4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2

Marhuľové oči

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Tvarohovo - malinová roláda
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Tvarohovo - malinová roláda

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Marhuľová Galetka
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3

Marhuľová Galetka

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3
Hokkaido muffiny s domácou nutellou (uprostred), vanilkou, škoricou, sušenými malinami a kúskami belgickej čokolády
Recept od prémiového používateľa
Malinovo pistáciová babka s bielou čokoládou
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Malinovo pistáciová babka s bielou čokoládou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Úžasne krémový tvarohovo-marhuľový koláč
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Slivkový koláč s pudingom
Recept od prémiového používateľa
4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2

Marhuľové oči

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Tvarohovo - malinová roláda
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Tvarohovo - malinová roláda

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

1157 receptov

Mäsité jedlá

479 receptov

Kuracie mäso

196 receptov

Lacné jedlá

638 receptov

Raňajky

432 receptov

Večera

1000 receptov

Dezert

863 receptov

Pečivo

133 receptov
Recipe author image Michliko

Malinovo čučoriedková galettka

Svieži, ovocný koláčik s krehkým maslovým cestom :)

50
Minút
8
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Najprv si odvážime múku, pridáme práškový cukor a nastrúhané studené maslo rovno z chladničky. V rukách spojíme všetky prísady, kým nám nevznikne jemná, sypká zmes.

2. Krok

Do takejto zmesi pridáme studenú vodu, vanilkovú esenciu a citrónovú kôru/šťavu (vanilka a citrón cesto krásne prevonia, ale nie je to potrebné, dá sa vynechať) a vytvoríme kompaktné cesto (ak je cesto lepivé, pridáme trochu múky, ak je príliš suché, pridáme trochu vody).

3. Krok

Cesto rozvaľkáme (guľatý tvar, ak je cesto nepravidelné, môžeme si kraje orezať, aby malo pekný okrúhly tvar) a do stredu nanesieme ovocie. (Necháme voľné okraje, aby sme galettku mohli zabaliť, odporúčam čerstvé ovocie, skúšala som aj mrazené, ale pustilo veľa vody a celé cesto som mala rozmočené).

4. Krok

Takto naplnenú galettku na miestach, kde máme nenaplnené cesto poprekladáme cez plnku a okraje potrieme vajíčkom.

5. Krok

Pečieme na 175°C cca 30' alebo do zlatista. 🙃

Ingrediencie
175 g
hladká špaldová múka
90 g
studené maslo
50 g
práškový cukor
50 ml
studená voda
1 čajová lyžička
citrónová šťava a kôra
1 čajová lyžička
vanilková esencia
1
vajce na potretie
300 g
ovocie (ja som mala maliny čučoriedky)