Kuracia čína s kari
Recept pre všetkých milovníkov ázijskej kuchyne.
- 60Minút
- 6Počet porcií
REKLAMA
Ingrediencie
počet porcií 6
- 500 g kuracie prsia
- 400 g basmati ryža
- 1 ks póru
- 1 ks červená cibuľa
- 1 ks mrkva
- 3 pl hrášok mrazený
- 2 pl fazuľové lusky
- 3 pl kukurica v konzerve
- 150 g maslo
- 2 čl kari korenie
- 2 čl mletá kurkuma
- 1 čl soľ
- 2 pl voda
- 1 pl olivový olej
REKLAMA
Postup
1. Krok
POSTUP: Vo woku rozpálime olivový olej, na ktorom orestujeme cibuľu. Pridáme kuracie prsia a restujeme do zlata. Po chvíli pridáme pór, hrášok, fazuľové lusky, mrkvu a nakoniec kukuricu. Ochutíme soľou a koreninami. Podlejeme vodou a necháme variť 15 minút, kým mäso a zelenina zmäkne. Medzi tým si uvaríme ryžu. Nakoniec pridáme maslo, ktoré pomocou miešania rozpustíme.
2. Krok
SERVÍROVANIE: Ryžu naservírujeme do jednej misky, činu s mäsom do druhej. My k číne obľubujeme aj ostrokyslú omáčku, ktorou si pokvapkáme ryžu.
3. Krok
"Zo všetkých lások najúprimnejšia je láska k jedlu." - George Bernard Shaw
Hodnotenia (1)
5.0
Toto je jedlo samotných bohov :)
