Krémové rizoto so špenátom a šampiňónmi

Krémové rizoto so špenátom a šampiňónmi

Znova recept od mojich milovaných Fitshakerákov 🙂 Chcela som niečo zdravšie a aj napriek tomu, že veľmi rizotá nemusím, dala som tomuto krémovému šancu a dopadlo to naozaj nad moje očakávania. Plnohodnotný obed plný zeleniny splnil to, čo mal.

  • 60Minút
  • 6Počet porcií

Ingrediencie

počet porcií 6
  • Infinity hrnček ryža arborio
  • Infinity ks cibuľa
  • Infinity ks šampiňóny
  • Infinity strúčiky cesnak
  • Infinity ks cuketa
  • Infinity baby špenát
  • parmezán
  • Infinity zeleninový vývar
  • Infinity maslo
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • kurkuma
  • olivový olej

Postup

1. Krok

Cibuľu nakrájame a orestujeme ju na troške olivového oleja.

2. Krok

Pridáme ryžu a dôkladne obalíme v olivovom oleji.

3. Krok

Vývar po naberačkách prilievame do ryže (dáme len toľko, aby bola ryža prikrytá). Osolíme, okoreníme a dáme kurkumu. Prikryjeme a necháme variť.

4. Krok

Vývar prilievame po častiach, vždy keď sa odparí, aby sa ryža neprilepila.

5. Krok

Na panvici orestujeme cesnak, pridáme čerstvé šampiňóny nakrájané na plátky, nadrobno nakrájanú cuketu a dochutíme. Nakoniec pridáme čerstvý špenát a niekoľko minút dusíme.

6. Krok

Do uvarenej ryže pridáme ešte trošku vývaru, kúsok masla a nastrúhaný parmezán. Dobre premiešame a dochutíme.

7. Krok

Pridáme zeleninu a zľahka zamiešame. Podávame posypané syrom.

Pridaj komentár a hodnotenie

Profilová fotka používateľa
0 / 255

Hodnotenia (1)

5.0
22 days ago

vynikajúce robila som v sobotu vsetko sa zjedlo

Zdieľaj recept s ostatnými

Podobné recepty

Top kategórie