REKLAMA

Krémové rizoto so špenátom a šampiňónmi

Znova recept od mojich milovaných Fitshakerákov 🙂 Chcela som niečo zdravšie a aj napriek tomu, že veľmi rizotá nemusím, dala som tomuto krémovému šancu a dopadlo to naozaj nad moje očakávania. Plnohodnotný obed plný zeleniny splnil to, čo mal.

REKLAMA
Neprehliadnuteľný špenát: Tieto recepty si obľúbi celá rodina!

Recept nájdeš v tomto článku

Neprehliadnuteľný špenát: Tieto recepty si obľúbi celá rodina!

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 hrnček ryža Arborio Pridané do
  • 1 kus Cibuľa Pridané do
  • 10 kus huba Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • 1 kus cuketa Pridané do
  • 200 g baby špenát Pridané do
  • parmezán Pridané do
  • 1 l zeleninový bujón Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • kurkuma Pridané do
  • olivový olej Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Cibuľu nakrájame a orestujeme ju na troške olivového oleja.

2. Krok

Pridáme ryžu a dôkladne obalíme v olivovom oleji.

3. Krok

Vývar po naberačkách prilievame do ryže (dáme len toľko, aby bola ryža prikrytá). Osolíme, okoreníme a dáme kurkumu. Prikryjeme a necháme variť.

4. Krok

Vývar prilievame po častiach, vždy keď sa odparí, aby sa ryža neprilepila.

5. Krok

Na panvici orestujeme cesnak, pridáme čerstvé šampiňóny nakrájané na plátky, nadrobno nakrájanú cuketu a dochutíme. Nakoniec pridáme čerstvý špenát a niekoľko minút dusíme.

6. Krok

Do uvarenej ryže pridáme ešte trošku vývaru, kúsok masla a nastrúhaný parmezán. Dobre premiešame a dochutíme.

7. Krok

Pridáme zeleninu a zľahka zamiešame. Podávame posypané syrom.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4831 receptov

Mäsité jedlá

2243 receptov

Kuracie mäso

784 receptov

Mascarpone

341 receptov

Cestoviny

543 receptov

Raňajky

1473 receptov

Večera

4550 receptov

Dezert

3726 receptov