Krémová gratinovaná zelenina

45 min
REKLAMA
45 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6

Suroviny

  • 300 g sladký zemiak Pridané do
  • 200 g zemiak Pridané do
  • 200 g mrkva Pridané do
  • 200 g cuketa Pridané do
  • 100 g brokolica Pridané do
  • 50 g strúhanka Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do

Krémová omáčka

  • 100 g ricotta Pridané do
  • 210 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • 100 ml mlieko Pridané do
  • estragón Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Ricottu dáme spolu so smotanou, mliekom a estragónom do mixéra. Zmes mixujeme dovtedy, kým sa z nej nevytvorí jemná krémová omáčka.

2. Krok

Rúru predhrejeme na 180°C.

3. Krok

Zeleninu očistíme a umyjeme. Zemiaky, mrkvu a cuketu nakrájame na tenké plátky, približne 2 mm hrubé. Brokolicu rozdelíme na malé ružičky.

4. Krok

Kúsky zeleniny varíme vo vode približne 15 minút.

5. Krok

Do zapekacej misy postupne vrstvíme zeleninu a krémovú omáčku, kým sa všetky suroviny neminú. Vrch posypeme strúhankou.

6. Krok

Zeleninu pečieme približne 15 minút. Ak je to potrebné, čas pečenia predĺžime. Hotové jedlo servírujeme ako samostatný chod alebo ako prílohu k mäsu.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

574 receptov

Obed

1331 receptov

Lacné jedlá

707 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

486 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

979 receptov

Šaláty

101 receptov