Korenistý diviačí guláš

Gretarezepte

Klasický diviačí guláš, ktorý sa pripravuje s červeným vínom, koreňovou zeleninou a čerstvými bylinkami. Ideálny pre chladné zimné dni a špeciálne príležitosti.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

800 g Divina mäso (jeleň, srnka alebo diviak) Pridané do
200 g cibule Pridané do
2 PL maslo Pridané do
200 g mrkiev Pridané do
100 g zeler Pridané do
1 Kus strúčik cesnaku Pridané do
350 ml červené víno Pridané do
350 ml Diviakový vývar Pridané do
2 Kus bobkové listy Pridané do
1 Čajová lyžička borievka Pridané do
1 Štipka soľ Pridané do
1 Štipka Čierny korenie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 3

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Na prípravu diviakového gulášu nakrájajte divinu na približne 2 cm veľké kocky. Cibuľu, mrkvu a zeler ošúpte a nakrájajte na hrubé kocky. Cesnak jemne nakrájajte.

2. Krok

Rozohrejte maslo v veľkom hrnci a opečte v ňom mäso zo všetkých strán. Vyberte mäso z hrnca a odložte ho na stranu.

3. Krok

Na rovnakej panvici opražte cibuľu, mrkvu, zeler a cesnak, kým nie sú mäkké. Mäso znovu vložte do hrnca.

4. Krok

Pridajte červené víno, divinový fond, bobkové listy a borievky a priveďte všetko do varu. Znížte teplo a nechajte guláš dusiť 2 hodiny.

5. Krok

Diviakový guláš dochutiť soľou a korením a podávať.

26. decembra 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Kurací stroganov

Originálny stroganov je síce z hovädzieho mäsa, ale tento kurací je podľa mňa ešte lepší. Recept ako z reštiky.

patrik_v_kuchyni

Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom

Kôprovka je klasika, ktorú si každý pripravuje podľa svojich preferencií: na slano, na sladko-kyslo, s hovädzím či vajíčkom, so zemiakmi či knedľou. Tu je moja verzia kôprovej omáčky s hovädzím mäsom

patrik_v_kuchyni