Zdroj: Canva

Kokosový zákusok

60 min
1
REKLAMA

Tento šťavnatý čokoládovo kokosový zákusok stojí za vyskúšanie. Jemný, šťavnatý kokosový zákusok s našľahanou penou, mňam !

60 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
15

Cesto

  • 6 ks vajec Pridané do
  • 220 gr polohrubá múka Pridané do
  • 200 gr kryštálový cukor Pridané do
  • 1 prášok do pečiva Pridané do
  • 6 pl horúca voda Pridané do
  • 6 pl olej Pridané do
  • 20 gr kakao Pridané do
  • 1 štipka soli Pridané do

Kokosová náplň

  • 200 ml mlieko Pridané do
  • 200 gr strúhaný kokos Pridané do
  • 200 gr cukor Pridané do
  • 125 gr maslo Pridané do

Čokoládový krém

  • 3 ks vajec Pridané do
  • 200 gr cukor Pridané do
  • 2 pl kakao Pridané do
  • 250 g maslo Pridané do
  • 100 gr tmavá horká čokoláda Pridané do

Navyše

  • roztopená čokoláda Pridané do
  • malinový/ríbezľový džem Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Ako prvé si pripravíme piškótové cesto. Bielka vyšľaháme do peny, keď sú tuhé pri stálom miešaní postupne pridávame cukor. V druhej miske si zmiešame ostatné suroviny (sypké preosejeme). Postupne zmiešavame dokopy.

2. Krok

Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie na 180°C približne 25 minút. Po vybratí z rúry necháme vychladnúť a potrieme džemom.

3. Krok

Krém si spravíme zmiešaním všetkých surovín v hrnci, okrem kokosu a postupne zohrievame, kým sa maslo nerozpustí. Pridávame kokos a vylejeme na cesto s džemom.

4. Krok

Na čokoládový krém si vyšľaháme vajíčka s cukrom pomocou mixéra. Pridáme kakao, roztopenú čokoládu a šľaháme. Necháme vychladnúť. Maslo si prešľaháme a postupne zašľahávame vychladnutú vaječnú, čokoládovú hmotu. Vyšľahaný krém natrieme na stuhnutú kokosovú náplň a necháme odstáť.

5. Krok

Vychladnutý koláč polejeme roztopenou čokoládou a rezy sú hotové. Dobrú chuť.

Komentáre (1)

Anastazia 9. 3. 2022

ďakujem, odporúčam...výborné :)

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1690 receptov

Cestoviny

179 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Dezert

1183 receptov

Šaláty

134 receptov