REKLAMA

Kapustnica s klobáskou

Kapustová polievka musí byť u nás s klobáskou, takto ju robievam ja.

REKLAMA
Nakladanie kapusty – Recept, ako pripraviť kyslú kapustu výbornej chuti

Recept nájdeš v tomto článku

Nakladanie kapusty – Recept, ako pripraviť kyslú kapustu výbornej chuti

Ingrediencie

porcií
12
  • 2 kg kyslá kapusta Pridané do
  • 3 kus klobása Pridané do
  • 2 hrste dubáky Pridané do
  • 1 kus žltá cibuľa Pridané do
  • 3 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 112 kg bravčové mäso Pridané do
  • slnečnicový olej Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 2 kus bobkový list Pridané do
  • 1 čajová lyžička kmín Pridané do
  • 6 guličiek celé čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

150 min.
1. Krok

Očistíme cibuľu a cesnak a nakrájame nadrobno. Bravčové mäso nakrájame na kocky. Mäso podusíme na opraženej cibuli, kým sa nezatiahne. Pridáme cesnak a červenú mletú papriku a poriadne premiešame vareškou.

2. Krok

Premytú kyslú kapustu pridáme k mäsu spolu s hríbmi, ktoré sme si deň pred tým namočili do vody a premiešame. Pridáme koreniny a zalejeme vodou. Zhruba v polovici varenia pridáme klobásky, osolíme a prípadne dochutíme ešte korením.

3. Krok

Keď je kapustnica hotová, klobásky vyberieme, nakrájame na kolieska a vrátime do hrnca.

4. Krok

My si ku kapustnici zvykneme robiť široké rezance ako prílohu, prípadne zemiaky. Ale veľmi dobre chutí aj s mäkkým chlebíkom.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Mascarpone

341 receptov

Nátierky

331 receptov

Nápoje

314 receptov

Obed

4862 receptov

Mäsité jedlá

2251 receptov

Cestoviny

549 receptov

Kuracie mäso

787 receptov

Večera

4580 receptov

Raňajky

1486 receptov