Kapustnica s klobáskou

150 min
1
REKLAMA

Kapustová polievka musí byť u nás s klobáskou, takto ju robievam ja.

150 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12
  • 2 kg kyslá kapusta Pridané do
  • 3 ks klobása Pridané do
  • 2 hrste dubáky Pridané do
  • 1 ks žltá cibuľa Pridané do
  • 3 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 112 kg bravčové mäso Pridané do
  • slnečnicový olej Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 2 ks bobkový list Pridané do
  • 1 čajová lyžička kmín Pridané do
  • 6 guličiek celé čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Očistíme cibuľu a cesnak a nakrájame nadrobno. Bravčové mäso nakrájame na kocky. Mäso podusíme na opraženej cibuli, kým sa nezatiahne. Pridáme cesnak a červenú mletú papriku a poriadne premiešame vareškou.

2. Krok

Premytú kyslú kapustu pridáme k mäsu spolu s hríbmi, ktoré sme si deň pred tým namočili do vody a premiešame. Pridáme koreniny a zalejeme vodou. Zhruba v polovici varenia pridáme klobásky, osolíme a prípadne dochutíme ešte korením.

3. Krok

Keď je kapustnica hotová, klobásky vyberieme, nakrájame na kolieska a vrátime do hrnca.

4. Krok

My si ku kapustnici zvykneme robiť široké rezance ako prílohu, prípadne zemiaky. Ale veľmi dobre chutí aj s mäkkým chlebíkom.

Komentáre (1)

Jaroslav_Abaffy 28. 4. 2021

Tie rezance ma prekvapili, skúsim niekedy :-)

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

577 receptov

Obed

1346 receptov

Lacné jedlá

712 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

486 receptov

Vianočné

142 receptov

Šaláty

103 receptov

Dezert

995 receptov