REKLAMA

Kapustnica s klobáskou

Kapustová polievka musí byť u nás s klobáskou, takto ju robievam ja.

REKLAMA
Nakladanie kapusty – Recept, ako pripraviť kyslú kapustu výbornej chuti

Recept nájdeš v tomto článku

Nakladanie kapusty – Recept, ako pripraviť kyslú kapustu výbornej chuti

Ingrediencie

porcií
12
  • 2 kg kyslá kapusta Pridané do
  • 3 kus klobása Pridané do
  • 2 hrste dubáky Pridané do
  • 1 kus žltá cibuľa Pridané do
  • 3 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 112 kg bravčové mäso Pridané do
  • slnečnicový olej Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 2 kus bobkový list Pridané do
  • 1 čajová lyžička kmín Pridané do
  • 6 guličiek celé čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

150 min.
1. Krok

Očistíme cibuľu a cesnak a nakrájame nadrobno. Bravčové mäso nakrájame na kocky. Mäso podusíme na opraženej cibuli, kým sa nezatiahne. Pridáme cesnak a červenú mletú papriku a poriadne premiešame vareškou.

2. Krok

Premytú kyslú kapustu pridáme k mäsu spolu s hríbmi, ktoré sme si deň pred tým namočili do vody a premiešame. Pridáme koreniny a zalejeme vodou. Zhruba v polovici varenia pridáme klobásky, osolíme a prípadne dochutíme ešte korením.

3. Krok

Keď je kapustnica hotová, klobásky vyberieme, nakrájame na kolieska a vrátime do hrnca.

4. Krok

My si ku kapustnici zvykneme robiť široké rezance ako prílohu, prípadne zemiaky. Ale veľmi dobre chutí aj s mäkkým chlebíkom.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4230 receptov

Mäsité jedlá

2034 receptov

Raňajky

1195 receptov

Mascarpone

294 receptov

Dezert

3212 receptov

Večera

3902 receptov

Pre diabetikov

633 receptov