Kapusta Savoy so zemiakmi a slaninou

Name: Kapusta Savoy so zemiakmi a slaninou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stredne veľké Kapusta Savoy; 2 rez paprika; 2 Cibuľa; 200 g Slanina alebo údené tofu; 500 g zemiaky; Soľ, korenie Muškátový oriešok; 2 Polievková lyžica olivový olej; 300 ml zeleninový bujón; Voliteľne: granátové jablko

Gretarezepte

Úžasne jednoduchý, ale chutný šalát z kapusty je niečo, čo vždy podávam svojej rodine, keď klesne teplota. Toto jedlo je pripravené z čerstvej kapusty a aromatických korenín a je skutočnou pochúťkou. Našťastie, s týmto receptom je ťažké urobiť chybu, pretože ingrediencie a kroky sú zrozumiteľné a jednoduché na dodržiavanie. Tu je recept, ktorý vždy používam.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 stredne veľké Kapusta Savoy Pridané do
2 rez paprika Pridané do
2 Cibuľa Pridané do
200 g Slanina alebo údené tofu Pridané do
500 g zemiaky Pridané do
Soľ, korenie Muškátový oriešok Pridané do
2 Polievková lyžica olivový olej Pridané do
300 ml zeleninový bujón Pridané do
Voliteľne: granátové jablko Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

Začnite tým, že kapustu nakrájate na malé kúsky. Je to dôležitý krok, pretože menšie kúsky skracujú čas varenia a jedlo je rovnomernejšie. Očistite papriku, cibuľu a zemiaky a nakrájajte ich na kúsky.

2. Krok

Pred pridaním slaniny alebo údeného tofu rozohrejte vo veľkej panvici olivový olej a opečte ho do chrumkava. Podľa mojich skúseností je lepšie pridať slaninu až teraz, pretože celému pokrmu dodá úžasnú chuť.

3. Krok

Pridajte cibuľu a smažte ju, kým nie je priesvitná. Potom pridajte papriku a zemiaky a smažte niekoľko minút. Teraz pridajte kapustu a po niekoľkých ďalších minútach prilejte zeleninový vývar.

4. Krok

Kapustu nechajte dusiť asi 20 minút, kým zelenina nezmäkne. Počas varenia pridajte korenie, aby ste jedlu dodali extra chuť. Odporúčam dochutiť soľou a korením až na konci, pretože slanina už môže byť veľmi slaná.

5. Krok

Na záver posypte panvicu s kapustou voliteľnými semienkami granátového jablka.

22. novembra 2023