REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie a Pečenie je Radosť ?

Jednoduchý mletý rezeň

Mletý rezeň so syrom je obľúbeným jedlom mnohých ľudí. Zvyčajne sa pripravuje z mletého bravčového mäsa a obaľuje sa do strúhankového obalu.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8
  • 500 g mleté mäso Pridané do
  • 150 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • 250 g tvrdý syr Pridané do
  • 1 kl drvená rasca Pridané do
  • 2 ks vajce Pridané do
  • 200 g hladká múka Pridané do
  • 200 g strúhanka Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • olej Pridané do
  • maslo Pridané do
REKLAMA

Postup

200 min.
1. Krok

V mise zmiešame mäso s jedným vajíčkom, nastrúhaným syrom, smotanou, soľou, čiernym korením a rascou.

2. Krok

Takto pripravenú zmes na mleté rezne necháme v chladničke odležať aspoň 3 hodiny.

3. Krok

Následne zo zmesi tvarujeme rezne, ktoré sú v strede tenšie ako na okraji.

4. Krok

Rezne obalíme v klasickom trojobale - múka/vajce/strúhanka.

5. Krok

Obalené rezne vyprážame na panvici v oleji zmiešanom s maslom (pomer 1:1) do zlatista.

6. Krok

Po vypražení ich necháme na kuchynskej servítke odtiecť od prebytočného tuku a môžeme podávať napríklad so zemiakovou kašou a zeleninou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4904 receptov

Veľkonočné

246 receptov

Dezert

3788 receptov

Mascarpone

344 receptov

Mäsité jedlá

2268 receptov

Večera

4620 receptov

Kuracie mäso

791 receptov

Raňajky

1515 receptov

Lacné jedlá

1536 receptov