REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie a Pečenie je Radosť ?

Jednoduchý mletý rezeň

Mletý rezeň so syrom je obľúbeným jedlom mnohých ľudí. Zvyčajne sa pripravuje z mletého bravčového mäsa a obaľuje sa do strúhankového obalu.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8
  • 500 g mleté mäso Pridané do
  • 150 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • 250 g tvrdý syr Pridané do
  • 1 kl drvená rasca Pridané do
  • 2 ks vajce Pridané do
  • 200 g hladká múka Pridané do
  • 200 g strúhanka Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • olej Pridané do
  • maslo Pridané do
REKLAMA

Postup

200 min.
1. Krok

V mise zmiešame mäso s jedným vajíčkom, nastrúhaným syrom, smotanou, soľou, čiernym korením a rascou.

2. Krok

Takto pripravenú zmes na mleté rezne necháme v chladničke odležať aspoň 3 hodiny.

3. Krok

Následne zo zmesi tvarujeme rezne, ktoré sú v strede tenšie ako na okraji.

4. Krok

Rezne obalíme v klasickom trojobale - múka/vajce/strúhanka.

5. Krok

Obalené rezne vyprážame na panvici v oleji zmiešanom s maslom (pomer 1:1) do zlatista.

6. Krok

Po vypražení ich necháme na kuchynskej servítke odtiecť od prebytočného tuku a môžeme podávať napríklad so zemiakovou kašou a zeleninou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

2291 receptov

Obed

4964 receptov

Lacné jedlá

1548 receptov

Cuketa

466 receptov

Rýchle jedlá

4217 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Patizón

13 receptov

Večera

4681 receptov