Jednoduché kuracie kung pao

Name: Jednoduché kuracie kung pao
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g kuracie prsia (nakrájané na kocky); 0.33 čl soľ; 1 Štipka bieleho korenia; 1 vaječný bielok; 2 pl kukuričná múka; paprika červená; paprika žltá; paprika zelená; cibuľa; cuketa; celé chilli papričky; plátky šampiňónov; 40 g pražené arašidy; 1 pl olej; 1 čl nasekaný cesnak; 0.33 šálky voda; 2 pl Sladká omáčka ABC; 1 pl Worcester omáčka; 1 čl tmavá sójová omáčka; 2 pl cukor; 2 pl ustricová omáčka; 2 pl Biely ocot; 1 pl Červená chilli omáčka; 1 čl sezamový olej; 2 pl kukuričný škrob

40 min

Adri1017

REKLAMA

Recept na zdravé kung pao s arašídmi

40 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Mäso s marinádou

250 g kuracie prsia (nakrájané na kocky) Pridané do
¹⁄₃ čl soľ Pridané do
1 Štipka bieleho korenia Pridané do
1 vaječný bielok Pridané do
2 pl kukuričná múka Pridané do

Zelenina

paprika červená Pridané do
paprika žltá Pridané do
paprika zelená Pridané do
cibuľa Pridané do
cuketa Pridané do
celé chilli papričky Pridané do
plátky šampiňónov Pridané do
40 g pražené arašidy Pridané do

Omáčka

1 pl olej Pridané do
1 čl nasekaný cesnak Pridané do
¹⁄₃ šálky voda Pridané do
2 pl Sladká omáčka ABC Pridané do
1 pl Worcester omáčka Pridané do
1 čl tmavá sójová omáčka Pridané do
2 pl cukor Pridané do
2 pl ustricová omáčka Pridané do
2 pl Biely ocot Pridané do
1 pl Červená chilli omáčka Pridané do
1 čl sezamový olej Pridané do
2 pl kukuričný škrob Pridané do

REKLAMA

Postup

1. Krok

Kuracie prsia si očistíme a nakrájame na kocky. Vložíme do misky a dáme marinovať so soľou, štipkou bieleho korenia, bielkom a kukuričnou múkou. Poriadne premiešame a odložíme bokom.

Jednoduché kuracie kung pao - krok prípravy 1

2. Krok

Medzitým si nakrájame všetkú zeleninu na kocky.

Jednoduché kuracie kung pao - krok prípravy 2

3. Krok

Do veľkej wok panvice si dáme olej poriadne rozohriať a kúsky mäsa smažíme približne 4-5 minút. Mäso vyberieme a dáme bokom.

Jednoduché kuracie kung pao - krok prípravy 3

4. Krok

Olej z panvice vylejeme. Dáme dve lyžice nového a do rozohriatého dáme nasekaný cesnak, opekáme kým nepustí arómu. Pridáme nakrájanú na kocky zeleninu a trochu vody. Miešame 3 minúty.