REKLAMA
Jednoduchá cibuľačka, recept s krutónmi

Jednoduchá cibuľačka, recept s krutónmi

Jednoduchý recept na výbornú cibuľovú polievku zapečenú so syrom. V tejto verzii nahrádzajú celú hrianku chrumkavé krutóny.

REKLAMA
Letné polievky: TOP recepty, ktoré nezaberú veľa času a aj teba si podmania chuťou

Recept nájdeš v tomto článku

Letné polievky: TOP recepty, ktoré nezaberú veľa času a aj teba si podmania chuťou

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg žltá cibuľa Pridané do
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • 1 pl kryštálový cukor Pridané do
  • 4 pl maslo Pridané do
  • 1 pl múka Pridané do
  • 5 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 dc biele suché víno Pridané do
  • 1 l vývar optimálne hovädzí Pridané do
  • 120 g strúhaný emmental alebo gruyère Pridané do
  • rozmarín Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

65 min.
1. Krok

Začneme cibuľou, ktorú očistíme prekrojíme na polovice a nakrájame na tenké mesiačiky. V kastróle si necháme rozpustiť maslo s dvoma lyžicami olivového oleja a pridáme nakrájanú cibuľu. Necháme ju smažiť pod pokrievkou, kým nezmäkne. Trvá to 10-13 minút.

2. Krok

Následne k cibuli pridáme lyžicu cukru a pri neustálom miešaní ju necháme skaramelizovať. Hotová je, keď je zlatohnedá a úplne mäkká. Až vtedy môžeme pridať pretlačený cesnak a lyžicu hladkej múky. Miešame, aby sa zmes krásne prepojila.

3. Krok

Cibuľovú zmes podlejeme vínom, premiešame a dolejeme vývarom (1l - 1,5l). Ochutíme soľou, podľa chuti vývaru, a rozmarínom. Znížime teplotu a necháme variť pod pokrievkou ďalších 20 minút.

4. Krok

Kým sa polievka varí, pustíme sa do prípravy krutónov. Najlepšie sa hodia suchšie kúsky bagety alebo toastu. Nakrájame ich na kocky a s trochou olivového oleja ich upečieme vo vyhriatej rúre na 200°C 5 minút.

5. Krok

Cibuľačku servírujeme posypanú strúhaným syrom a krutónmi. Syr sa na povrchu krásne rozpustí.

Podobné recepty

Cícerová krémová polievka

Rýchla a jednoduchá fit cícerová polievka s mrkvou vhodná aj pre detičky. Môžete použiť aj uvarený ale nebojte sa, viete pripraviť aj vynikajúcu cícerovú polievku z konzervy.

Jednoduchá domáca zeleninová polievka

Hľadáte zdravý a chutný spôsob, ako sa v zime zahriať? Vyskúšajte túto výdatnú a chutnú zeleninovú polievku, ktorá určite zasýti. A čo je najlepšie, ľahko sa pripravuje a môžete si ju prispôsobiť podľa svojich predstáv.

Kyslá fazuľová polievka s tempehom

Fazuľovú ľúbi predsa každý a prečo neskúsiť odľahčenú verziu s tempehom a rastlinnou smotanou. Budete sa zalizovať.
Romi
Romi
Náhľad receptu Najchutnejší recept na hubovú polievku
Videorecept

Najchutnejší recept na hubovú polievku

Krémová hubová polievka je jedna z najobľúbenejších polievok u nás.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Najlepšia hokkaido polievka
Videorecept

Najlepšia hokkaido polievka

Rýchly recept na krémovú hokkaido polievku s chlebovými krutónmi. Ak chcete polievku vo fit verzii, pripravte si hokkaido polievku bez smotany.

Najlepšie krupicové halušky do polievky

Skúste krupicové halušky do zeleninovej polievky, tieto chutia ako od babičky.

Lahodná krémová cviklová polievka s paradajkami

Úžasná polievka plná chuti a vitamínov.

Pečeňové halušky do hovädzej polievky

Recept na pečeňové halušky do polievky.

Podobné recepty

Cícerová krémová polievka

Rýchla a jednoduchá fit cícerová polievka s mrkvou vhodná aj pre detičky. Môžete použiť aj uvarený ale nebojte sa, viete pripraviť aj vynikajúcu cícerovú polievku z konzervy.

Jednoduchá domáca zeleninová polievka

Hľadáte zdravý a chutný spôsob, ako sa v zime zahriať? Vyskúšajte túto výdatnú a chutnú zeleninovú polievku, ktorá určite zasýti. A čo je najlepšie, ľahko sa pripravuje a môžete si ju prispôsobiť podľa svojich predstáv.

Kyslá fazuľová polievka s tempehom

Fazuľovú ľúbi predsa každý a prečo neskúsiť odľahčenú verziu s tempehom a rastlinnou smotanou. Budete sa zalizovať.
Romi
Romi
Náhľad receptu Najchutnejší recept na hubovú polievku
Videorecept

Najchutnejší recept na hubovú polievku

Krémová hubová polievka je jedna z najobľúbenejších polievok u nás.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Najlepšia hokkaido polievka
Videorecept

Najlepšia hokkaido polievka

Rýchly recept na krémovú hokkaido polievku s chlebovými krutónmi. Ak chcete polievku vo fit verzii, pripravte si hokkaido polievku bez smotany.

Najlepšie krupicové halušky do polievky

Skúste krupicové halušky do zeleninovej polievky, tieto chutia ako od babičky.

Lahodná krémová cviklová polievka s paradajkami

Úžasná polievka plná chuti a vitamínov.

Pečeňové halušky do hovädzej polievky

Recept na pečeňové halušky do polievky.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4008 receptov

Mäsité jedlá

1948 receptov

Mascarpone

275 receptov

Dezert

2958 receptov

Večera

3691 receptov

Raňajky

1066 receptov

Cestoviny

451 receptov

Šaláty

326 receptov