:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rcmoS4_DyXmKfryAlX7a/4522814f27ff2c97e57b075dd12df3.jpeg "Japonská polievka Ramen")
Ingrediencie
- 500 g bravčový bôčik
- 1 ks zázvor
- 3 ks strúčiky cesnaku
- 1 ks zelená cibuľa
- 4 pl sójovej omáčky
- 3 pl saké
- 3 pl soľ
- 1 pl sezamový olej
- 1 ks špagety
- 2 pl Jedlá sóda
- voda
- 2 ks uvarené vajíčka
- fazuľové klíčky
Najnovšie letáky
Postup
Bravčový bôčik umyjeme, osolíme a zabalíme do potravinárskej fólie. Ideálne je pripraviť si ho deň vopred a dať do chladničky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rcmoS4_DyXmKfryAlX7a/ef9ed79912d94cd149d4d1bfffda8d.jpeg "Japonská polievka Ramen - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Zelenú cibuľu rozpolíme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rcmoS4_DyXmKfryAlX7a/4b4654a3cb096c5b28aeaa39f5c0a3.jpeg "Japonská polievka Ramen - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Zázvor nakrájame na plátky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rcmoS4_DyXmKfryAlX7a/268ef5dda0dc4e7d8599ddac112be1.jpeg "Japonská polievka Ramen - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Cesnak ošupíme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rcmoS4_DyXmKfryAlX7a/0151befb109a16d57d5f5b7477edab.jpeg "Japonská polievka Ramen - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Do hrnca nalejeme vodu a pridáme tam cibuľu, zázvor, cesnak a mäso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rcmoS4_DyXmKfryAlX7a/0f4ea8d72c022b96835883c2f43f69.jpeg "Japonská polievka Ramen - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Sitkom vybereme penu, ktorá sa vytvorila na vrchu a hrnec zakryjeme pokrievkou. Polievku dusíme 2 hodiny (v tlakovom hrnci stačí 20 minút).
Vývar necháme úplne vychladnúť a potom z neho vyberieme mäso a scedíme zeleninu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rcmoS4_DyXmKfryAlX7a/5c70bf518363d52f682fff69fabbb6.jpeg "Japonská polievka Ramen - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Následne ešte scedíme tuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rcmoS4_DyXmKfryAlX7a/5ce450de4088ce6ee77fdd145abfd8.jpeg "Japonská polievka Ramen - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Čistý vývar opäť zohrejeme, pridáme soľ, korenie, sójovú omáčku, saké, sézamový olej a dusíme ho na nízkej teplote.
V druhom hrnci uvaríme cestoviny alebo chukamen rezance. Ak si vyberieme cestoviny tak pridáme do vody jedlú sódu bikarbónu.Po uvarení vodu scedíme.
Do taniera najprv nalejeme vývar, potom pridáme cestoviny, blanšírované fazuľové klíčky, uvarené a nakrájané vajíčko, plátky bôčika a nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rcmoS4_DyXmKfryAlX7a/9905bfc47a1793ba1e8761400c0685.jpeg "Japonská polievka Ramen - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ov6hf9VGo13TxthIU18E/236e1abd8d70c58f11aa81059eed80.png "Náhľad receptu Francúzske rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Q8XonaEcUW6mQEHeQKoy/c3e06996470b439d43f7de2de96afa.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie chrumkavé cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sFir_OP_aEcH7_BdGERg/d6b2b1033e4098d1549250f64a8b45.jpeg "Náhľad receptu Domáce lečo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fhE3C4WCAFu2V90FIEsh/0f933fd6b4e52657073ac424ac1058.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná cuketa so syrom a šunkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
