Zdroj: FB- Mňamky recepty pre všetkých

Hubový perkelt s haluškami

45 min
36
REKLAMA

Hlivový perkelt na smotane s maslovými haluškami

45 min
36
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Suroviny

  • 400 gramov hliva Pridané do
  • 1 cibuľa Pridané do
  • 3 pl olej Pridané do
  • 200 ml smotana na varenie Pridané do
  • 2 pl kyslá smotana Pridané do
  • 1 pl hladká múka Pridané do
  • 1 čl údená červená paprika Pridané do
  • 1 čl mletá rasca Pridané do
  • 1 čl soľ Pridané do
  • 1 čl mletá červená paprika Pridané do

Halušky

  • 350 g polohrubá múka Pridané do
  • 2 pl rozpustené maslo Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Hlivu si očitíme a nakrájame na väčšie kúsky.

2. Krok

Cibuľu nakrájame na drobno a restujeme na oleji. Pridáme rascu, pridáme hlivu, posypeme soľou a restujem kým hliva nepustí šťavu.

3. Krok

Pridáme obidve papriky, premiešame a hneď zalejeme teplou vodou len tak aby hliva bola zaliata. Necháme dusiť do mäkka za občasného miešania a priliatia vody.

4. Krok

V smotane na varenie si vymiešame hladkú múku. Kyslú smotanu si zamiešame s trochou šťavy z hlivy.

5. Krok

Keď je hliva mäkká pridáme smotanu s múkou a chvíľku necháme variť. Na záver vmiešame kyslú smotanu.

6. Krok

Halušky si spravíme z polohrubej múky cca 350 g, 1 vajíčko, 2 PL rozpusteného masla a vlažná voda. Vymiešame hladké cesto. Cez haluškovač nahádžeme do vriacej osolenej vody a varíme asi 8 min. Hotové scedíme, dáme na tanier a polejeme hotovým hlivovým perkeltom. Môžeme posypať čerstvou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť !

Podobné recepty

Lahodná krémová cviklová polievka s paradajkami
Recept od prémiového používateľa
Cuketové placky v rúre
Recept od prémiového používateľa
Dusená kyslá kapusta
Recept od prémiového používateľa
Koláč z kyslej kapusty
Recept od prémiového používateľa
Šampiňóny s údeným tofu na smotane
Recept od prémiového používateľa
Rýchly luskový prívarok
Recept od prémiového používateľa
Klasická zemiaková kaša
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Podobné recepty

Lahodná krémová cviklová polievka s paradajkami
Recept od prémiového používateľa
Cuketové placky v rúre
Recept od prémiového používateľa
Dusená kyslá kapusta
Recept od prémiového používateľa
Koláč z kyslej kapusty
Recept od prémiového používateľa
Šampiňóny s údeným tofu na smotane
Recept od prémiového používateľa
Rýchly luskový prívarok
Recept od prémiového používateľa
Klasická zemiaková kaša
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Top kategórie

Obed

1692 receptov

Pečivo

220 receptov

Cestoviny

179 receptov

Lacné jedlá

857 receptov

Kuracie mäso

286 receptov

Dezert

1189 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Šaláty

134 receptov