:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/16cd3511e8bb100bcbb938e887367a.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom")
Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom
Ľahká ,jednoduchá omáčka,,a tiež zdravá.Pre milovníkov hokkaida,ale aj pre ostatných .
Ingrediencie
Omáčka
- 1 Cibuľa
- 730 g hokkaido
- 460 ml voda
- 1 ks nastrúhaná mrkva
- 1 ks nastrúhaný petržlen
- 1 čl plnotučná horčica
- citrónová šťava
- 200 g kyslá smotana
- 100 ml mlieko
- olej
- soľ a korenie
- 1 pl kôpor
- 180 ml sladká smotana
Mäso
- 600 g hovädzie mäso
- 1 Cibuľa
- olej
- 100 ml voda
- 3 ks prelisovaný strúčik cesnaku
- mleté čierne korenie
- drvená rasca
- červená mletá paprika
- soľ
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Na oleji si osmahneme cibuľku a pridáme na kocky nakrájané mäso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/67a8692412a2f6419a8fb39718bd6a.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Pridáme soľ,mletú červenú papriku, kmín,mleté čierne korenie a zakryté dusíme. Podľa potreby dolievame vodu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/42cac458c347b45477da9460da58cf.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Pred koncom pridáme rozpučený cesnak. Premiešame, chvíľku podusíme a ak je mäsko mäkké odstavíme z ohňa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/a3e91b6cabe9c2dfc1d5689cb3d04e.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Počas dusenia mäsa si pripravíme omáčku.Hokkaido (menšie)umyjeme a zbavíme jadierok ale tie nevyhadzujeme.Dáme ich variť a budeme mať vývar ktorý použijeme do omáčky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/9be02ceddb58f5b6c5f72002238608.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájanú cibuľku a pridáme na kocky nakrájané hokkaido aj so šupkou.Spolu osmahneme,zalejeme vývarom z jadierok a uvaríme do mäkka.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/ffd6352c0cef5d190c4a64a0b7c8c1.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Ak máme mäkké ručným mixérom ho rozmixujeme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/a9399959c194a18fc8926eee597bef.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Pridáme nastrúhanú mrkvu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/fbe75a86c6c50964fb8287af2d23bc.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
A nastrúhaný petržlen,korenie,soľ a lyžičku horčice. Pomiešame a chvíľku povaríme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/cee805b40b09c66e231f4233ccf4ba.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
V pohári si rozmiešame pochúťkovú smotanu s mliekom a šľahačkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/908f3856ae934a53e286ba37f56527.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Pridáme do omáčky premiešame aby sa nám to pekne spojilo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/0a931e4f7a7af00b24a0f06e520cad.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Na koniec pridáme lyžicu kôpru,,môže byť mrazený a šťavu z jedného citróna. Necháme prejsť varom za stáleho miešania a máme hotovo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/139620a7c2dc3e87bf8b0ef456a3e8.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Podávame s knedľou. Dobrú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/f916bc698a61998ea1c5f2060b101a.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/62XZ-0aue2Ul2_c5si6b/2763c33f524fa2c6d4ed8c84c16039.jpeg "Náhľad receptu čokoládovo arašidové ovsené košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/N1kRlC_mVCFxtLa5ar9E/6e298b39f4e09b0e3a8919b39f170d.jpeg "Náhľad receptu Koláč s tvarohom a jablkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VPyd4n06fhu5P0vN7UuI/7dac84ef21f9606ca6832403c2069c.jpeg "Náhľad receptu Hrnčekový kávový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FQd-sYhdn9YutrRX59Tn/51bff3d4719b69ada95e76a1e7ff2f.png "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JuV_eBBNa08d67G_2GVE/bfba84ae90aa931c7b271afe9305bd.jpeg "Náhľad receptu Minútkový kurací guláš")
