"Extra" jahodové kysnuté buchty s jahodovým džemom

60 min

REKLAMA

Jemné kysnuté cesto jahodovej chuti s bohatou plnkou jahodového džemu. Tieto úžasné buchty sú jednoducho fantastické a miznú ešte teplé rovno z plechu😉

60 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto

600 g hladká múka Pridané do
150 g cukor kryštál Pridané do
4 dl mlieko Pridané do
50 g maslo Pridané do
40 g Jahodový puding v prášku Pridané do
25 g droždie čerstvé Pridané do
1 kl soľ Pridané do

Okrem toho

Jahodový džem/lekvár Pridané do
kúsok masla na potretie Pridané do
Trocha olej na vybitie cesta Pridané do

Na potretie buchiet

trocha olej Pridané do
1 pl jogurt biely Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Múku, cukor, soľ a pudingový prášok premiešame najprv lyžicou. Potom pridáme maslo a v 2dl mlieku napučaný kvások. Zvyšné cca.2dl mlieko pridávame postupne počas vypracúvania cesta. Máme dostať dosť mäkké/redšie, ešte poriadne lepivé cesto, ktoré potom pomocou oleja, s olejovými rukami trochu vymiesime/vybijeme do bochníka :-) Táto časť je dôležitá, lebo týmto sa cesto prevzdušní. Napokon cesto poprášime múkou a dáme na 40-45 minút nakysnúť.

2. Krok

Nakysnuté cesto rozdelíme na 6 častí, ktoré vymiesime do bochníčkov. Bochníčky rozťapkáme na malý kruh, naplníme bohato džemom /lekvárom a uzavrieme klasicky do okrúhla ako buchtu :-) Buchty poukladáme na plech s papierom tak, že okraje každej buchty, tam kde sa dotýkajú natrieme dobre olejom. Zakryjeme a necháme 20 minút podkysnúť.

3. Krok

Podkysnuté buchty natrieme jogurtom, ktorý sme zmiešali s troškou oleja. Buchty pečieme vo vopred rozohriatej rúre na 180°C cca.35 minút pekne dozlatista🙂 Horúce buchty hneď po upečení natrieme kúskom masla a následne necháme vychladnúť.

"Extra" jahodové kysnuté buchty s jahodovým džemom - krok prípravy 3

4. Krok

Buchty chutia úžasne. Cesto je veľmi jemné a ľahučké, chutí samo o sebe príjemne jahodovo od pudingového prášku🙂 A v kombinácii s bohatou plnkou jahodového džemu sú tieto buchty úplná TOPKA😉 Prajem dobrú chuť !