Zdroj: Facebook

Domáce tradičné kysnuté koláče

REKLAMA

Tradičné kysnuté tvarohové koláče známe u nás ako moravské buchty.

  • 90Minút
  • 25Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
25

Cesto

  • 1 kg polohrubá múka Pridané do
  • 3 pl kryštálový cukor Pridané do
  • 1 čl soľ Pridané do
  • 6 dcl mlieko Pridané do
  • 1 kocka kvasníc Pridané do
  • 1 pl bravčová masť Pridané do
  • 1 vajce Pridané do

Plnka

  • 1 bal tvaroh mäkký Pridané do
  • 4 pl práškový cukor Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • citrónová šťava Pridané do
  • slivkový lekvár Pridané do

Posýpka

  • hrubá múka Pridané do
  • kryštálový cukor Pridané do
  • troška masla Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Do preosiatej múky so soľou a cukrom si urobíme jamku. Pridáme časť mlieka, kocku kvasníc a necháme asi 10 minút nažiť kvasnice. Potom pridáme vajce, masť, mlieko a dobre premiesime, aby sa cesto nelepilo na ruky ani na misku. Cesto nesmie byť moc tuhé. Zakryjeme utierkou a necháme podkysnúť asi 15 min. Miesime 2x, takže cesto znova premiesime a necháme kysnúť asi hodinu.

2. Krok

Zatiaľ ako cesto kysne, pripravíme si tvarohovú plnku. Vymiešame tvaroh, vajce, cukor a citrónovú šťavu na jednotnú hmotu.

3. Krok

Vykysnuté cesto preložíme na pracovnú dosku, vyvaľkáme a nakrájame na štvorce. Naplníme ich tvarohovou plnkou a zabalíme. Na vrch spravíme jamku a dáme po lyžičke slivkového lekváru.

4. Krok

Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme posýpkou. Tú sme si pripravili tak, že sme zmiešali múku s cukrom v pomere 1:1 a maslo.

5. Krok

Koláčiky pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov do zlata.

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

Dnes sme odskusali a chutilo velmi :) dakujem :)

Podobné recepty

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Sovie oči

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Jemné tvarohové koláče
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Jemné tvarohové koláče

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Krehké orechové rožteky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Krehké orechové rožteky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Marhuľová Galetka
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3

Marhuľová Galetka

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3
Veľkonočný veniec
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Veľkonočný veniec

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Dukátové buchtičky s jahodovou pudingovou polevou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3

Dukátové buchtičky s jahodovou pudingovou polevou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3
Lístkujúce syrové pagáčiky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Lístkujúce syrové pagáčiky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Sacher kocky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Sacher kocky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Sovie oči

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Jemné tvarohové koláče
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Jemné tvarohové koláče

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Krehké orechové rožteky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Krehké orechové rožteky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Marhuľová Galetka
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3

Marhuľová Galetka

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3
Veľkonočný veniec
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Veľkonočný veniec

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Dukátové buchtičky s jahodovou pudingovou polevou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3

Dukátové buchtičky s jahodovou pudingovou polevou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3
Lístkujúce syrové pagáčiky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Lístkujúce syrové pagáčiky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Sacher kocky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Sacher kocky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

790 receptov

Dezert

670 receptov

Raňajky

328 receptov

Večera

676 receptov

Mäsité jedlá

324 receptov

Kuracie mäso

147 receptov

Lacné jedlá

480 receptov
Recipe author image lucia.priedhorska

Domáce tradičné kysnuté koláče

Tradičné kysnuté tvarohové koláče známe u nás ako moravské buchty.

90
Minút
25
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Do preosiatej múky so soľou a cukrom si urobíme jamku. Pridáme časť mlieka, kocku kvasníc a necháme asi 10 minút nažiť kvasnice. Potom pridáme vajce, masť, mlieko a dobre premiesime, aby sa cesto nelepilo na ruky ani na misku. Cesto nesmie byť moc tuhé. Zakryjeme utierkou a necháme podkysnúť asi 15 min. Miesime 2x, takže cesto znova premiesime a necháme kysnúť asi hodinu.

2. Krok

Zatiaľ ako cesto kysne, pripravíme si tvarohovú plnku. Vymiešame tvaroh, vajce, cukor a citrónovú šťavu na jednotnú hmotu.

3. Krok

Vykysnuté cesto preložíme na pracovnú dosku, vyvaľkáme a nakrájame na štvorce. Naplníme ich tvarohovou plnkou a zabalíme. Na vrch spravíme jamku a dáme po lyžičke slivkového lekváru.

4. Krok

Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme posýpkou. Tú sme si pripravili tak, že sme zmiešali múku s cukrom v pomere 1:1 a maslo.

5. Krok

Koláčiky pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov do zlata.

Ingrediencie
Cesto
1 kg
polohrubá múka
3 pl
kryštálový cukor
1 čl
soľ
6 dcl
mlieko
1 kocka
kvasníc
1 pl
bravčová masť
1
vajce
Plnka
1 bal
tvaroh mäkký
4 pl
práškový cukor
1
vajce
citrónová šťava
slivkový lekvár
Posýpka
hrubá múka
kryštálový cukor
troška
masla