Domáce rezance so špenátom

60 min
1
REKLAMA

Domáce cestoviny so zdravým špenátom

60 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6

Rezance

  • 600 g polohrubá múka Pridané do
  • 5 ks vajce Pridané do
  • voda Pridané do
  • soľ Pridané do

Omáčka

  • 1 balenie čerstvého špenátu Pridané do
  • 1 balenie šampiňóny v konzerve Pridané do
  • 1 balenie smotana na varenie Pridané do
  • 1 ks tavený syr v črievku Pridané do
  • cesnak Pridané do
  • cibuľa Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • olivový olej Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Z ingrediencií na rezance vymiešame tuhšie cesto a necháme odstáť zakryté alebo zabalené vo fólii 30 minút pri izbovej teplote. Potom rozgúľame na tenko na hrúbku 2mm. Vzniknutý veľký plát jemne pomúčime z každej strany a harmonikovo poprekladáme. Následne krájame cesto na pásiky hrubé podľa toho aké široké chceme rezance mať. Varíme ich v osolenej vode pokiaľ nie sú mäkké.

2. Krok

Omáčku pripravíme opražením najemno nakrájanej cibuľky na olivovom oleji do sklovita. Následne pridáme šampiňóny nakrájané na plátky. Osolíme, okoreníme a necháme pražiť. Keď šampiňóny pustia šťavu pridáme ku nim špenát, ktorý pomaly miešame aby zmenšil svoj objem. Pridáme smotanu na varenie. Necháme zovrieť a pridáme syr, ktorý necháme roztopiť. Celé ešte dochutíme soľou a korením a prelisovaným cesnakom.

Nahlásiť chybu v recepte

Komentáre (1)

patrik.pe 6. 3. 2021

Domace cestoviny sa mi sice robit nechcelo, ale omacka bola vyborna :)

Podobné recepty

Jednoduché kura na smotane
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Nivová omáčka s kuracím mäsom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jednoduchá hubová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Zapekané mleté mäso
Recept od prémiového používateľa
Rýchla cuketová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kura v krémovej omáčke so sušenými paradajkami
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Šampiňóny s údeným tofu na smotane
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Jednoduché kura na smotane
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Nivová omáčka s kuracím mäsom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jednoduchá hubová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Zapekané mleté mäso
Recept od prémiového používateľa
Rýchla cuketová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kura v krémovej omáčke so sušenými paradajkami
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Šampiňóny s údeným tofu na smotane
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

218 receptov

Obed

1671 receptov

Lacné jedlá

854 receptov

Mäsité jedlá

743 receptov

Dezert

1175 receptov

Kuracie mäso

282 receptov

Šaláty

132 receptov

Pečenie

1417 receptov