Domáce kuracie chop suey

60 min

lucia.priedhorska

REKLAMA

Vynikajúce chop suey recept ako si ho pripraviť doma.

60 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

250 g kuracie prsia Pridané do
200 g bravčový bôčik Pridané do
150 g kuracia pečeň Pridané do
150 g krevety Pridané do
2 pl oleja Pridané do
1 čl mleté čierne korenie Pridané do
1 čl soli Pridané do
1¹⁄₂ čl ustricová omáčka Pridané do
4 strúčiky cesnaku Pridané do
1 veľká cibuľa Pridané do
1¹⁄₂ čl kukuričného škrobu Pridané do
2 šálky zeleninového vývaru Pridané do
1 l vody Pridané do
1 mrkva Pridané do
1¹⁄₂ šálky karfiolu Pridané do
1 šálka brokolice Pridané do
250 g kapusty Pridané do
150 g hrachové lusky Pridané do
5 ks mladej kukurice Pridané do
1¹⁄₂ šálky šampiňónov Pridané do
1 červená paprika Pridané do
1 zelená paprika Pridané do
¹⁄₄ šálky zeleru Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Recept má veľa surovín ale príprava je pomerne rýchla. Najskôr očistíme mrkvu a pripravíme si všetku zeleninu, nakrájame ju na menšie kusy. Dáme si variť vodu, osolíme ju. Vložíme do nej nakrájanú mrkvu a rýchlo povaríme asi 1 minútu. Rýchlo ju schladíme vo vode z ľadom.

Domáce kuracie chop suey - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Tak isto postupujeme aj z karfiolom, brokolicou, cukrovým hráškom a zelerom. Obvarenú zeleninu si necháme odtiecť od vody.

Domáce kuracie chop suey - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

V hlbokom voku orestujeme na oleji kuracie prsia, pridáme na väčšie časti nakrájanú cibuľu. Osolíme a okoreníme. Pridáme prelisovaný cesnak.

Domáce kuracie chop suey - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

K mäsu pridáme na malé kúsky nakrájaný bôčik, pečeň a pridáme nakrájané šampiňóny a krevety. Všetko spolu stále restujeme. Pridáme ústricovú omáčku a opekáme. Podlejeme vývarom a podusíme do mäkka.

Domáce kuracie chop suey - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Na záver do mäsa už len pridávame zeleninu, teda mrkvu, brokolicu, zeler, karfiol, hrášok, kukuricu, papriky a kapustu. Všetko spolu orestujeme a na záver už len zahustíme škrobom, rozrobeným v troche vody.