:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lfY6Ag4X-CQL0f_wwI6G/363def3929cd37a0ed686d6a1b057b.jpeg "Domáca výdatná kuracia a zeleninová polievka")
Zdroj: Pixabay: kalhh
Domáca výdatná kuracia a zeleninová polievka
Tento recept na výdatnú kuraciu polievku so zeleninou je fantastickým jedlom, ktoré môžete pripraviť, keď máte zvyšky kuracieho mäsa, ktoré chcete využiť.
Ingrediencie
- 2 pl olivový olej
- 1 kus Stredne veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 kus Ošúpaná a na kocky nakrájaná mrkva
- 2 kus Zeler, nakrájaný na kocky
- 3 strúčiky Cesnak, mletý
- 450 g Varené kuracie mäso, nakrájané na kocky alebo rozdrvené
- 1 pohár Kukurice (mrazená, konzervovaná alebo čerstvá)
- 1 pohár Hrášku (mrazený alebo čerstvý)
- 6 pohárov kuracieho vývaru
- 1 polievková lyžica sušená bazalka
- soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu (nepovinné)
Najnovšie letáky
Postup
Začnite zohrievaním olivového oleja vo veľkom hrnci na stredne silnom ohni. Po zohriatí pridajte do hrnca cibuľu, mrkvu a zeler a restujte ich asi 5 minút, kým nezačnú mäknúť. Je veľmi dôležité, aby ste sa s týmto krokom neponáhľali, pretože táto zelenina je hlavným chuťovým základom polievky.
Vmiešajte mletý cesnak a smažte ho ešte minútu, kým nebude voňavý. Dávajte pozor, aby sa cesnak nepripálil, mohol by do polievky vniesť horkú chuť.
Do hrnca pridajte vopred uvarené kurča, kukuricu a hrášok. Väčšinou radšej používam mrazenú zeleninu, pretože je zozbieraná v čase najväčšej zrelosti a rýchlo zmrazená, čím si zachováva väčšinu živín.
Zalejte kuracím vývarom a dbajte na to, aby boli prísady dobre zakryté. Pridajte sušenú bazalku, soľ a korenie. Nezabudnite, že na začiatku je lepšie pridať menšie množstvo soli a postupovať podľa chuti. Vždy môžete pridať, ale nemôžete ubrať.
Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a nechajte ju variť asi 20 minút, aby sa chute spojili.
Nalejte do misiek, podľa potreby posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte teplé. Nič sa nevyrovná podávaniu tejto polievky s kúskom chrumkavého chleba na namáčanie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6nvb4cPBdIhhwGt17yT9/738ed8ab942883c273f416f564dbf8.jpeg "Náhľad receptu Autentické vietnamské kuracie mäso so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CDrX0nuJnjo9sgUPr_nF/31a2045e9a9f29b5b68b895a3c65e884.jpeg "Náhľad receptu Silný kurací vývar")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FJlkg8Udcy9cQ1qM0hYa/819ebc77bc8169bc024ca3519b764f.jpeg "Náhľad receptu Ryžové rezance s kuracím mäsom a zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FmCEfGYFZoXJijElePz3/a01dc06ecca18110051690e4634663.jpeg "Náhľad receptu Domáca kuracia polievka pri prechladnutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hJDDUe9HS_RT_oXUwQyK/ecea92545670c0da4028e183eb022470.jpeg "Náhľad receptu Žlté kuracie kari")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VGCiaBOADn-wMWyLXDyp/af642de5b8c060f883f1ed9f524186.png "Náhľad receptu Rýchle kuracie prsia s kukuricou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2EJsIzmtwq1fUDrPgq4F/8a58cdad27ea6555df71e9252f7401.jpeg "Náhľad receptu Krémové cestoviny s kuracím mäsom a špargľou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3emE8JSaCbhpcXlyWJwG/1fb830b9aa5ae398840b969d9fc73a.jpeg "Náhľad receptu Čínske kuracie rezance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FMksMcbXTNebZz_M1dtl/daf28c232829e7a48c4c4fd8cd7fa3.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny penne pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YYMYrXr_iJH9MKxRby2x/666b768acab7c605fd022e6281af18.jpeg "Náhľad receptu Kuracie závitky so šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/02vI0ucjV5BhhqmAxyl2/1d9001662728ce52bf9df735d186c8.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia bravčová panenka s horčičovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
