Dolky starej mamy

VIDEORECEPT Dolky starej mamy

REKLAMA

Dolky kysnuté s výborným lekvárom a tvarohom.

  • 90Minút
  • 12Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12

Cesto

  • 500 g polohrubej múky Pridané do
  • 12 kvasnice Pridané do
  • 65 g cukor Pridané do
  • 250 ml vlažného mlieka Pridané do
  • 60 g masla Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • 1 žĺtok Pridané do
  • Štipka soli Pridané do
  • 2 kl rumu Pridané do
  • citrónová kôra Pridané do
  • olej na smažanie dolkov Pridané do

Lekvár

  • slivkový lekvár Pridané do

Krém

  • 1 tvaroh vo vaničke Pridané do
  • 1 kyslá smotana Pridané do
  • 2 vanilínové cukry Pridané do
REKLAMA

Postup

00:00 / 00:00
1. Krok

Do misky si dáme droždie a cukor, pridáme mlieko a trošku múky. Spolu premiešame a necháme na teplom mieste aby sa kvások zobudil. Ku kvásku pridáme zvyšok múky, soľ, citrónovú kôru, vajce a žĺtok. Pridáme rum a rozpustené maslo. Pomocou robotu vymiešame cesto. Poprášime ho troškou múky a necháme vykysnúť na teplom mieste.

Dolky starej mamy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Vykysnuté cesto si prehodíme na pomúčenú dosku. Vyvaľkáme ho na výšku zhruba 1-1,5 cm. Pomocou formičky vykrojíme koliečka. Necháme ich vykysnúť 20 minút.

Dolky starej mamy - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Vo vyššom hrnci si rozpálime olej. Do každého dolku spravíme palcom jamku. Dolky smažíme najskôr jamkou dole, potom obrátime na druhú stranu a opečieme dozlata aj z druhej strany.

Dolky starej mamy - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Vysmažené dolky dáme na papierový obrúsok aby sa otiekli z tuku. Na každý dáme lyžicu lekváru a krém z tvarohu (vymiešame všetky ingrediencie spolu).

Dolky starej mamy - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Podobné recepty

4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 18

Makový koláč s lesným ovocím a tvarohom

4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 18
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Sovie oči

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Marhuľová Galetka
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3

Marhuľová Galetka

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3
Výborný svieži jahodový zákusok
Recept od prémiového používateľa
Fantastické šišky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Fantastické šišky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Domáca marlenka
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Domáca marlenka

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Domáce tradičné kysnuté koláče
Recept od prémiového používateľa
Kysnutý slivkový koláč
Fotorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Kysnutý slivkový koláč

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 18

Makový koláč s lesným ovocím a tvarohom

4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 18
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Sovie oči

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Marhuľová Galetka
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3

Marhuľová Galetka

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3
Výborný svieži jahodový zákusok
Recept od prémiového používateľa
Fantastické šišky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Fantastické šišky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Domáca marlenka
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Domáca marlenka

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Domáce tradičné kysnuté koláče
Recept od prémiového používateľa
Kysnutý slivkový koláč
Fotorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Kysnutý slivkový koláč

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

790 receptov

Dezert

670 receptov

Raňajky

328 receptov

Večera

676 receptov

Mäsité jedlá

324 receptov

Kuracie mäso

147 receptov

Lacné jedlá

480 receptov
Recipe author image lucia.priedhorska

Dolky starej mamy

Dolky kysnuté s výborným lekvárom a tvarohom.

90
Minút
12
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Do misky si dáme droždie a cukor, pridáme mlieko a trošku múky. Spolu premiešame a necháme na teplom mieste aby sa kvások zobudil. Ku kvásku pridáme zvyšok múky, soľ, citrónovú kôru, vajce a žĺtok. Pridáme rum a rozpustené maslo. Pomocou robotu vymiešame cesto. Poprášime ho troškou múky a necháme vykysnúť na teplom mieste.

2. Krok

Vykysnuté cesto si prehodíme na pomúčenú dosku. Vyvaľkáme ho na výšku zhruba 1-1,5 cm. Pomocou formičky vykrojíme koliečka. Necháme ich vykysnúť 20 minút.

3. Krok

Vo vyššom hrnci si rozpálime olej. Do každého dolku spravíme palcom jamku. Dolky smažíme najskôr jamkou dole, potom obrátime na druhú stranu a opečieme dozlata aj z druhej strany.

4. Krok

Vysmažené dolky dáme na papierový obrúsok aby sa otiekli z tuku. Na každý dáme lyžicu lekváru a krém z tvarohu (vymiešame všetky ingrediencie spolu).

Ingrediencie
Cesto
500 g
polohrubej múky
12
kvasnice
65 g
cukor
250 ml
vlažného mlieka
60 g
masla
1
vajce
1
žĺtok
Štipka
soli
2 kl
rumu
citrónová kôra
olej na smažanie dolkov
Lekvár
slivkový lekvár
Krém
1
tvaroh vo vaničke
1
kyslá smotana
2
vanilínové cukry