REKLAMA
Dolky starej mamy

Dolky starej mamy

Dolky kysnuté s výborným lekvárom a tvarohom.

REKLAMA
Božské recepty na slivkové koláče ako od babičky – To je sladký návrat do detstva!

Recept nájdeš v tomto článku

Božské recepty na slivkové koláče ako od babičky – To je sladký návrat do detstva!

Ingrediencie

porcií
12

Cesto

  • 500 g polohrubá múka Pridané do
  • 65 g cukor Pridané do
  • 250 ml vlažného mlieka Pridané do
  • 60 g maslo Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • 1 žĺtok Pridané do
  • Štipka soľ Pridané do
  • 2 kl rum Pridané do
  • citrónová kôra Pridané do
  • olej na smažanie dolkov Pridané do

Lekvár

  • slivkový lekvár Pridané do

Krém

  • 1 tvaroh vo vaničke Pridané do
  • 1 kyslá smotana Pridané do
  • 2 vanilínové cukry Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Do misky si dáme droždie a cukor, pridáme mlieko a trošku múky. Spolu premiešame a necháme na teplom mieste aby sa kvások zobudil. Ku kvásku pridáme zvyšok múky, soľ, citrónovú kôru, vajce a žĺtok. Pridáme rum a rozpustené maslo. Pomocou robotu vymiešame cesto. Poprášime ho troškou múky a necháme vykysnúť na teplom mieste.

Dolky starej mamy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Vykysnuté cesto si prehodíme na pomúčenú dosku. Vyvaľkáme ho na výšku zhruba 1-1,5 cm. Pomocou formičky vykrojíme koliečka. Necháme ich vykysnúť 20 minút.

Dolky starej mamy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Vo vyššom hrnci si rozpálime olej. Do každého dolku spravíme palcom jamku. Dolky smažíme najskôr jamkou dole, potom obrátime na druhú stranu a opečieme dozlata aj z druhej strany.

Dolky starej mamy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Vysmažené dolky dáme na papierový obrúsok aby sa otiekli z tuku. Na každý dáme lyžicu lekváru a krém z tvarohu (vymiešame všetky ingrediencie spolu).

Dolky starej mamy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4455 receptov

Mäsité jedlá

2120 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

916 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov