![Čokoládová torta s mascarpone a malinami Čokoládová torta s mascarpone a malinami](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xm5QBez1ZDEcXBTx54O8IlTSK-g=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ot8lpyS_o_T0vfmNzQxn/c98a97a8c18e4a0faaa23ab2ad340a.jpeg)
Čokoládová torta s mascarpone a malinami
Výborná a svieža čokoládová torta s mascarpone a malinami.
Ingrediencie
Cesto
- 280 g múka
- 330 g kryštálový cukor
- 120 ml mlieko
- 240 ml slnečnicový olej
- 70 g holandské kakao
- 2 kl kypriaci prášok
- 180 ml červené víno
- 3 ks vajce
- 1 kl soľ
Malinová plnka
- 125 g čerstvé maliny
- 250 g mascarpone
- 60 g práškový cukor
Čokoládová poleva
- 340 g nesolené maslo
- 340 g práškový cukor
- 150 ml mlieko
- 40 g kakao
- 100 g horkosladká čokoláda
Odporúčané produkty
![Rajo mlieko 3,5%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/csRThabHSXH5kkbgbffmAo9yS80=/195x195/sk/partner/486b455c36c18a8e5b4351ebea16a0.png)
Rajo mlieko 3,5%
![Rajo maslo](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xpA51y6kFKEFUU2jEUXHfpEDGDU=/195x195/sk/partner/1a270f76916fd1c75bbe8e266e04fc.png)
Rajo maslo
![Rajo smotana na šľahanie 33%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/XGXBvvwqeRvL2Nn2acjocp7pFug=/195x195/sk/partner/32b7ccffb3c688daa41bfc818d3f9a.png)
Rajo smotana na šľahanie 33%
![Rajo tvaroh jemný hrudkovitý](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pbaJwHscfmja_yZR_ELr-mRpHF0=/195x195/sk/partner/2079de103518f1d658204b4b2d71b7.png)
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Vo veľkej mise zmiešame múku so soľou, kakaom a práškom do pečiva. Všetko spolu premiešame.
![Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1 Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/BhSMAf_zsmcKb95kzH1YH2T4BYE=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ot8lpyS_o_T0vfmNzQxn/c5448267b50b50d89978398bf59357.jpeg)
Zdroj: Youtube
Potom postupne prilievame olej, víno a mlieko.
![Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1 Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/ul0y8C02Hs_MKYVE85f5e6KvuQA=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ot8lpyS_o_T0vfmNzQxn/5e4dafec2eba77ba56fbc45ca5e626.jpeg)
Zdroj: Youtube
Všetko poriadne premiešame a pridáme vajíčka.
Takto pripravené cesto pečieme na 180°C zhruba 60 minút vo forme, ktoré sme vystlali papierom na pečenie.
![Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1 Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/jCsTkwOuZWKsMbLO6PljFeKSXxw=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ot8lpyS_o_T0vfmNzQxn/dbf7ddefe31493b3ff0b08b54e714c.jpeg)
Zdroj: Youtube
Upečený korpus necháme vychladnúť a rozrežeme ho na 3 časti.
Malinová plnka Umyté maliny rozmixujeme kuchynským mixérom na pyré.
V miske vymiešame mascarpone s práškovým cukrom a malinovým pyré.
![Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1 Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/86XFg_hecGMIKp8L5VPInI6cl9g=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ot8lpyS_o_T0vfmNzQxn/23a275d7b701ab1692c857c0daed3c.jpeg)
Zdroj: Youtube
Čokoládová poleva Maslo rozšľaháme s niekoľkými lyžicami mlieka, ktoré pridávame postupne. Potom pridáme práškový cukor a kakao.
![Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1 Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/PP4fjubnC961mQuKc27euoH-yLs=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ot8lpyS_o_T0vfmNzQxn/59697e02f98e7113637b2e82a5e4d7.jpeg)
Zdroj: Youtube
Čokoládu rozpustíme na panvici s vriacou vodou, necháme trochu vychladnúť a pridáme k zmesi. Takto pripravenú čokoládovú plnku miešame pokiaľ nezíska hladkú štruktúru.
![Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1 Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/3RLkjYZ_T71Ltd-dyRMxVX5jh84=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ot8lpyS_o_T0vfmNzQxn/7e9a31ea4ee1e9addb391f3dcd022d.jpeg)
Zdroj: Youtube
Jednotlivé korpusy vrstvíme na seba a potierame ich malinovou plnkou. Tortu polejeme čokoládovou polevou a dozdobíme čerstvými malinami.