:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wf4yI_Qz7A-plf3TqoeD/fd1c886721256987d22defb2d88988.jpeg "Citrónová torta")
Zdroj: manyakotic from Canva
Ingrediencie
Cesto:
- 2 ks citróny
- 300 g polohrubá múka
- 4 ks vajce
- 250 g kryštálový cukor
- 1 ks prášok do pečiva
- 15 lyžíc vlažná voda
- štipka soli
Krém:
- 10 lyžíc detská krupica
- 2 ks šťava z citrónu
- 375 g maslo
- 1⁄2 litrov mlieko
- 10 lyžíc kryštálový cukor
Poleva:
- 2 ks šťava z citrónu
- 250 g práškový cukor
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Oddelíme žĺtka od bielok. Žĺtka vymiešame s vodou a cukrom.
Citróny riadne umyjeme a nastrúhanú kôru pridáme do žĺtkovej zmesi.
Múku preosejeme a zmiešame s kypriacim práškom. Postupne ju prisýpame do cesta.
Z bielok a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, ktorý ručne a zľahka primiešame do cesta.
Takto pripravené cesto na citrónovú tortu pečieme v predhriatej rúre na 180°C cca 45 minút.
Po upečení ho necháme vychladnúť.
Medzitým si pripravíme plnku. do hrnca nalejeme mlieko, pridáme cukor a detskú krupicu prípadne hrubá múka. Uvaríme hustý krém, ktorý prikryjeme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Následne ho vymixujeme s maslom.
Do krému nakoniec ešte primiešame šťavu z citrónov - množstvo záleží na vašej chuti.
Korpus rozrežeme na 3 časti. Každú pokvapkáme citrónovým džúsom alebo len citrónovou vodou.
Natrieme plnkou.
Hotovú tortu polejeme citrónovou polevou., ktorú pripravíme zmiešaním citrónovej šťavy s práškovým cukrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AgQK1lYzZQhwrhkXVzXE/55e8555f5a6459fa52f768291e157068.jpeg "Náhľad receptu Citrónovo-orechová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-J-6PzOJy1RQl6n2RdWQ/73cfabf861929458879f3fd40efa22.jpeg "Náhľad receptu Banánová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0G-opqyybey5jK67w3wn/be0bce8148a1d05291737983e9c952.jpeg "Náhľad receptu Fantastický citrónový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0MfxN747DgF0DHeeKKo0/9798872fc24c4a4c974966168b941d.jpeg "Náhľad receptu Mrkvová torta s tvarohovým krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1zLW-MN6s_ECjGUtpDdU/95c83a65491c73e3e2ac8bb21736351b.jpeg "Náhľad receptu Mrkvový koláč s citrónovou polevou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2FYtuSDgbiRWSRUqOK0Q/113b7d35d8a5e25a9d461d7b364d95.jpeg "Náhľad receptu Ovocná torta s tvarohom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2oBFBqCE4GAEXqzq4Z2d/66e4c74bf0e049cdca382cf80e3436.jpg "Náhľad receptu Trasená torta s jahodami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/35jvojOYluYq5NY4ZMiE/c67a36af08b08a86216e4b2db1f533.jpeg "Náhľad receptu Mrkvová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kHk_KdC3uwitSyZlQqX5/0b7a98fe60ea04f54d10a876666b0e.jpeg "Náhľad receptu Domáca mrvenička")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YYMYrXr_iJH9MKxRby2x/666b768acab7c605fd022e6281af18.jpeg "Náhľad receptu Kuracie závitky so šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmvSnvk8qicHpykBMBkU/89dbbbc3de60c01cbae6f7e07baec5.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové rebierka v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
