:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wf4yI_Qz7A-plf3TqoeD/fd1c886721256987d22defb2d88988.jpeg "Citrónová torta")
Zdroj: manyakotic from Canva
Ingrediencie
Cesto:
- 2 ks citróny
- 300 g polohrubá múka
- 4 ks vajce
- 250 g kryštálový cukor
- 1 ks prášok do pečiva
- 15 lyžíc vlažná voda
- štipka soli
Krém:
- 10 lyžíc detská krupica
- 2 ks šťava z citrónu
- 375 g maslo
- 1⁄2 litrov mlieko
- 10 lyžíc kryštálový cukor
Poleva:
- 2 ks šťava z citrónu
- 250 g práškový cukor
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Oddelíme žĺtka od bielok. Žĺtka vymiešame s vodou a cukrom.
Citróny riadne umyjeme a nastrúhanú kôru pridáme do žĺtkovej zmesi.
Múku preosejeme a zmiešame s kypriacim práškom. Postupne ju prisýpame do cesta.
Z bielok a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, ktorý ručne a zľahka primiešame do cesta.
Takto pripravené cesto na citrónovú tortu pečieme v predhriatej rúre na 180°C cca 45 minút.
Po upečení ho necháme vychladnúť.
Medzitým si pripravíme plnku. do hrnca nalejeme mlieko, pridáme cukor a detskú krupicu prípadne hrubá múka. Uvaríme hustý krém, ktorý prikryjeme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Následne ho vymixujeme s maslom.
Do krému nakoniec ešte primiešame šťavu z citrónov - množstvo záleží na vašej chuti.
Korpus rozrežeme na 3 časti. Každú pokvapkáme citrónovým džúsom alebo len citrónovou vodou.
Natrieme plnkou.
Hotovú tortu polejeme citrónovou polevou., ktorú pripravíme zmiešaním citrónovej šťavy s práškovým cukrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jKoWhLpcqE1VxnG4Ef3/7f1ee6f87d8a526772c36763916340.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché cestoviny v omáčke z pečenej zeleniny s kúskami kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9zyci-crMkAzCoz6Jta6/ae0d263f0417a8b2b698e595d8938d.jpeg "Náhľad receptu Kura v horčičnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qwihhDpCHis0djOe2JHn/9d5fb10e3dd8f0107fe5d408487e81.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s lososom a smotanou")
