:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jODp1LVbgtpE9HK9D6Y/54eeeb8167c9f9fe17327b04ac5c7a02.jpeg "Cheesecake s bielou čokoládou a malinami")
Cheesecake s bielou čokoládou a malinami
Tento cheesecake považujem za jednotku cheesecakou, ktoré som kedy upiekla dávam mu 10/10. Milujem ho ! Je svieži, jemný a nízko kalorický. Tak pome na to a ochutnajme ho spoločne ! :D
Ingrediencie
- 250 g Lotus sušienkov
- 100 g butter v7
- 250 g tvaroh jemný
- 200 g mascarpone
- 300 g biela čokoláda
- 250 g kyslá smotana
- 1 vajíčko
- 1 pl hladká múka
- 160 g malina
- 11⁄2 balíčka vanilkového cukru
- 1 kl Zlatý klas môžete použiť aj puding vanilkový
Najnovšie letáky
Postup
Ako prvé si rozdrvíme sušienky a pridáme k nim roztopené maslo. Túto hmotu si natlačíme na spodok plechu ( ja som použila konkrétne plech s priemerom 18cm v tvare srdiečka). Plech môžete zvoliť aj kľudne väčší (napr. 22-23cm).
Na krém si vopred roztopíme bielu čokoládu vo vodnom kúpeli. Necháme ju vychladnúť pri izbovej teplote.
Osobitne zmiešame tvaroh, mascarpone, smotanu, ktoré taktiež by sme mali vybrať o niečo skôr s chladničky aby mali izbovú teplotu. Ked si tieto suroviny zmiešame, primiešame k nim aj vychladnutú čokoládu. Na záver pridáme vajíčko a lyžicu hladkej múky. Vymiešame kuchynským mixérom a krém máme HOTOVÝ.
Na korpus vylejeme krém a pečemie cca 50 min. na 160-170C.
Koláč je vtedy hotový, keď sú okraje sfarbené do zlatista a v strede je krém trasľavý. Nemajte strach nie je surový on po čase stvrde. Po upečení koláč nechajte vo vypnutej kúre vychladnút cca 2/3 hodinky. Ak je koláč vychladnutý vyberieme ho a môžeme na neho aplikovať polevu.
Polevu pripravíme tak , že si maliny vysypeme do hrnca, pridáme cukor, zlatý klas, rozmačkáme ich nad ohňom aby bola poleva riedka. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. Potom polevu nalejeme na vychladnutý koláč. Dozdobíme podľa vlastného gusta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/COdocFzP1WqkHr5qmFbg/1378117b09967c0b76ac2bf68ddd23.jpeg "Náhľad receptu Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZVamtrtmNEfyHYrEFSr/5a7aa0fd139e2bb61dc749749375770a.jpeg "Náhľad receptu Jahodový cheesecake s bielou čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KMeSwWmDme2iEmOAB9KD/51e2f17caa176aebdb4e54da7c14e484.jpeg "Náhľad receptu Pistáciový cheesecake s belgickou čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ARSsMY60r3TmwAbBDCs1/e27611d547c55f4941010c3f1fafce96.jpeg "Náhľad receptu Dulový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IG6eBpn2UQyVlMNc1AN5/f05412e2259adecbd020ba120cdca808.jpeg "Náhľad receptu Pribináčik zebra cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NFWbRYh2y4aOVChXwTXU/d1982674685c82539aa6e87032be582d.jpeg "Náhľad receptu Cheesecake s bielou čokoládou a ríbezlami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7ZDXCk-kcij5GJicBH51/1fc2b8153b00a312b23acc5c04269a.jpeg "Náhľad receptu Orieškový cheesecake s polevou z mliečnej čokolády")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/amrvP81QRwQuLQauOdMD/452468a6166b1f7e588c47d17aa6b5.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo jahodový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HHlfr05eZNY50UeD-Ons/ccae92856c860fe11e34f5dc6297c3.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie mäso na hrášku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WAMkpRTeVFBmLaVEUTru/7dc12f7d6c1014f989977177f849b0.jpeg "Náhľad receptu Bravčové na prírodno")
Tento recept som dlho hľadala, musím si ho uložiť :)