:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jODp1LVbgtpE9HK9D6Y/54eeeb8167c9f9fe17327b04ac5c7a02.jpeg "Cheesecake s bielou čokoládou a malinami")
Cheesecake s bielou čokoládou a malinami
Tento cheesecake považujem za jednotku cheesecakou, ktoré som kedy upiekla dávam mu 10/10. Milujem ho ! Je svieži, jemný a nízko kalorický. Tak pome na to a ochutnajme ho spoločne ! :D
Ingrediencie
- 250 g Lotus sušienkov
- 100 g butter v7
- 250 g tvaroh jemný
- 200 g mascarpone
- 300 g biela čokoláda
- 250 g kyslá smotana
- 1 vajíčko
- 1 pl hladká múka
- 160 g malina
- 11⁄2 balíčka vanilkového cukru
- 1 kl Zlatý klas môžete použiť aj puding vanilkový
Najnovšie letáky
Postup
Ako prvé si rozdrvíme sušienky a pridáme k nim roztopené maslo. Túto hmotu si natlačíme na spodok plechu ( ja som použila konkrétne plech s priemerom 18cm v tvare srdiečka). Plech môžete zvoliť aj kľudne väčší (napr. 22-23cm).
Na krém si vopred roztopíme bielu čokoládu vo vodnom kúpeli. Necháme ju vychladnúť pri izbovej teplote.
Osobitne zmiešame tvaroh, mascarpone, smotanu, ktoré taktiež by sme mali vybrať o niečo skôr s chladničky aby mali izbovú teplotu. Ked si tieto suroviny zmiešame, primiešame k nim aj vychladnutú čokoládu. Na záver pridáme vajíčko a lyžicu hladkej múky. Vymiešame kuchynským mixérom a krém máme HOTOVÝ.
Na korpus vylejeme krém a pečemie cca 50 min. na 160-170C.
Koláč je vtedy hotový, keď sú okraje sfarbené do zlatista a v strede je krém trasľavý. Nemajte strach nie je surový on po čase stvrde. Po upečení koláč nechajte vo vypnutej kúre vychladnút cca 2/3 hodinky. Ak je koláč vychladnutý vyberieme ho a môžeme na neho aplikovať polevu.
Polevu pripravíme tak , že si maliny vysypeme do hrnca, pridáme cukor, zlatý klas, rozmačkáme ich nad ohňom aby bola poleva riedka. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. Potom polevu nalejeme na vychladnutý koláč. Dozdobíme podľa vlastného gusta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M_Ra0pfi004_mPZ9Fykf/baf326aff31a703e679afbdcca296f.jpeg "Náhľad receptu Pizzovníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/S44qPXVpTTFFRuQXAGQW/8926c3a1c6cb4d28a8c3a6ea490666.jpeg "Náhľad receptu Hrachová kaša s párkom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TWIBbmH05WDKOtgYvcp4/7fadd2bace3582cc1286abd3630c33.jpeg "Náhľad receptu Morčacie na prírodno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
