REKLAMA
Cheesecake čoko-malina

Cheesecake čoko-malina

Receptov na cheesecake nikdy nie je dosť. Tento je s čokoládovým krémom a malinovou polevou. Doplnený veľkonočným zdobením

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
16

Sušienkový základ

  • 150 g sušienok Pridané do
  • 80 g masla Pridané do

Krém

  • 500 g jemný tvaroh Pridané do
  • 350 g mascarpone Pridané do
  • 200 g kyslá smotana Pridané do
  • 150 g mliečna čokoláda Pridané do
  • 50 g Horká čokoláda Pridané do
  • 2 kúsky vajcia Pridané do
  • 60 g práškový cukor Pridané do
  • 2 pl hladká múka Pridané do

Poleva

  • 300 g mrazených malín Pridané do
  • 20 g vanilínový cukor Pridané do
  • 2 pl vanilkový pudingový prášok Pridané do
  • voda Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Sušienky rozmixujeme. Pridáme maslo izbovej teploty alebo roztopené v mikrovlnke a znovu premixujeme.

2. Krok

Vzniknutú zmes vysypeme do okrúhlej formy (priemer 24 cm) vystlanej papierom na pečenie a rovnomerne utlačíme na dno.

3. Krok

Dáme predpiecť na 10 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

4. Krok

Tvaroh a mascarpone krátko prešľaháme. Prišľaháme smotanu, vajíčka, múku a cukor.

5. Krok

Čokoládu roztopíme v mikrovlnke a necháme chvíľu vychladnúť. Po lyžiciach pridávame krém do rozpustenej čokolády a premiešavame, aby sa čokoláda nezrazila.

6. Krok

Keď máme časť krému prepojenú s čokoládou, môžeme čokoládovú časť primiešať k zvyšnému krému.

7. Krok

Pripravený krém nalejeme na sušienkový základ a pečieme pri teplote 155 stupňov približne 55 minút. Na dno rúry dáme plech s vodou.

8. Krok

Po dopečení necháme cheesecake ešte aspoň pol hodinu v pootvorenej rúre, až potom ho vyberáme.

9. Krok

Na polevu si rozvaríme maliny s cukrom. Následne ich prepasírujeme cez sitko.

10. Krok

Hladkú časť dáme späť do hrnca, pridáme pudingový prášok rozmiešaný v troche vody a varíme do zhustnutia. Necháme mierne vychladnúť a potom rozotrieme na pripravený cheesecake.

11. Krok

Hotový cheesecake odložíme do chladničky, ideálne cez noc.

Cheesecake čoko-malina - krok prípravy 1

Podobné recepty

Citronovo malinovy cheesecake

Lahky, chutny a nenarocny cheesecake s citronovo malinovou prichutou :)

Čučoriedkový cheesecake s mramorovým efektom

Cheesecake milujem. Baví ma prirpavovať rôzne variácie. No a aj čučoriedkový sa dá prirpaviť rôzne - čučoriedky v kréme alebo čučoriedková poleva. Ja som vytvorila ďalšiu možnosť, v ktorej som čučoriedkovú zmes dala na krém a vytvorila zaujímavý efekt.
_katcakes__
_katcakes__
Náhľad receptu Cheesecake Mango
Fotorecept

Cheesecake Mango

🥭 Osviežujúci a ľahký dezert či sladké raňajky. Presne taký je tento cheesecake, ktorý si môžeš dopriať počas horúcich letných dní. 🥭

Jahodovo - vanilkový cheesecake

🍓 Veľa jahôd, bielej čokolády, kvalitného mascarpone v kombinácii so sušienkovým základom 🍓

Jahodový cheesecake s pistáciami

Je celý bez laktózy.. od sušienok, cez plnku až po čoko ganache. Ten istý pomer a množstvo si môžeme pripraviť z bežných surovín mimo tejto lactofree verzie.

Zebra narodeninový cheesecake

Cheesecake pokojne aj namiesto torty. Tento je navyše aj zaujímavý svojím "zebra" dvojfarebným vrstvením.

Čučoriedkový cheesecake

Ďalší recept na cheesecake. Tentokrát krém s čučoriedkami, doplnený čokoládovou polevou

Dulový cheesecake

Možno vám dula nič nenapovedá, ale je to druh ovocia, ktoré na výzor je podobné MEGA hruške s mini chĺpkami. Surové je trpké, ale keď ho spracujete je lahodné sladké. Cheesecake základ, dula sa nachádza len na vrchu koláčika. Mňam mňam. Majte pekný deň .

Podobné recepty

Citronovo malinovy cheesecake

Lahky, chutny a nenarocny cheesecake s citronovo malinovou prichutou :)

Čučoriedkový cheesecake s mramorovým efektom

Cheesecake milujem. Baví ma prirpavovať rôzne variácie. No a aj čučoriedkový sa dá prirpaviť rôzne - čučoriedky v kréme alebo čučoriedková poleva. Ja som vytvorila ďalšiu možnosť, v ktorej som čučoriedkovú zmes dala na krém a vytvorila zaujímavý efekt.
_katcakes__
_katcakes__
Náhľad receptu Cheesecake Mango
Fotorecept

Cheesecake Mango

🥭 Osviežujúci a ľahký dezert či sladké raňajky. Presne taký je tento cheesecake, ktorý si môžeš dopriať počas horúcich letných dní. 🥭

Jahodovo - vanilkový cheesecake

🍓 Veľa jahôd, bielej čokolády, kvalitného mascarpone v kombinácii so sušienkovým základom 🍓

Jahodový cheesecake s pistáciami

Je celý bez laktózy.. od sušienok, cez plnku až po čoko ganache. Ten istý pomer a množstvo si môžeme pripraviť z bežných surovín mimo tejto lactofree verzie.

Zebra narodeninový cheesecake

Cheesecake pokojne aj namiesto torty. Tento je navyše aj zaujímavý svojím "zebra" dvojfarebným vrstvením.

Čučoriedkový cheesecake

Ďalší recept na cheesecake. Tentokrát krém s čučoriedkami, doplnený čokoládovou polevou

Dulový cheesecake

Možno vám dula nič nenapovedá, ale je to druh ovocia, ktoré na výzor je podobné MEGA hruške s mini chĺpkami. Surové je trpké, ale keď ho spracujete je lahodné sladké. Cheesecake základ, dula sa nachádza len na vrchu koláčika. Mňam mňam. Majte pekný deň .

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4008 receptov

Mäsité jedlá

1948 receptov

Mascarpone

275 receptov

Dezert

2953 receptov

Večera

3689 receptov

Raňajky

1062 receptov

Cestoviny

451 receptov

Šaláty

326 receptov