REKLAMA

Zdroj: FB: Jedlo je krásne

Černohorský bravčový rezeň

Černohorský bravčový rezeň je pochutinou, ktorú si zamilujete najmä pre jeho šťavnatosť a intenzívne korenistú chuť. Tento recept pochádza z horských oblastí Čiernej Hory, kde sa bravčový rezeň často podáva s plackami, alebo zemiakmi.

REKLAMA
Oslava Dňa matiek vo veľkom štýle: 15 tipov na chutný obed, ktorý si zamiluje

Recept nájdeš v tomto článku

Oslava Dňa matiek vo veľkom štýle: 15 tipov na chutný obed, ktorý si zamiluje

Ingrediencie

porcií
6

Suroviny

  • 900 kg bravčové karé Pridané do
  • 500 g zemiak Pridané do
  • 2 ks vajce Pridané do
  • 3 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 ks cibuľa Pridané do
  • 3 pl hladká múka Pridané do
  • soľ a mleté korenie Pridané do
  • mletá rasca Pridané do
  • majoránka Pridané do

Ostatné

  • olej Pridané do
  • hladká múka Pridané do
  • strúhaný syr Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min
1. Krok

Bravčové karé nakrájame na plátky, poklepeme ich a posypeme soľou a korením.

2. Krok

Cibuľu s cesnakom nakrájame na drobno a rozmixujeme s vajcom.

3. Krok

Zemiaky očistíme nastrúhame na jemno.

4. Krok

Následne k ním pridáme rozmixovanú zmes cibule, múku, soľ, korenie, rascu a majoránku. Všetko spolu poriadne premiešame.

5. Krok

Nachystané rezne obalíme najprv v hladkej múke a následne v cestíčku.

6. Krok

Černohorské bravčové rezne vyprážame na oleji z oboch strán niekoľko minút.

7. Krok

Servírovať ich môžeme posypané syrom.

Podobné recepty

Domáca košovská pochúťka

Recept na košovskú pochúťku v chutnej zemiakovej placke posypanej syrom.

Bravčový černohorský rezeň

Kto by odolal tejto nesmrteľnej klasike.

Ohnivé mäso

Ohnivé bravčové mäsko v zemiakovej placke posypané syrom.

Holandské rezne

Holandské rezne so syrom sú tradičné jedlo, ktorého hlavnými ingredienciami sú syr a mleté mäso.

Bravčové soté v zemiakovej placke

Výnikajúce bravčové soté v zemiakovej placke. Toto jedlo je veľmi sýte čiže sa k nemu hodí pohár pivka :D

Važecká pochúťka v zemiakovej placke

Važecká pochúťka je zmes bravčového a kuracieho soté podávaná v zemiakovej placke.

Čiernohorský rezeň

Výborný šťavnatý rezeň.

Podobné recepty

Domáca košovská pochúťka

Recept na košovskú pochúťku v chutnej zemiakovej placke posypanej syrom.

Bravčový černohorský rezeň

Kto by odolal tejto nesmrteľnej klasike.

Ohnivé mäso

Ohnivé bravčové mäsko v zemiakovej placke posypané syrom.

Holandské rezne

Holandské rezne so syrom sú tradičné jedlo, ktorého hlavnými ingredienciami sú syr a mleté mäso.

Bravčové soté v zemiakovej placke

Výnikajúce bravčové soté v zemiakovej placke. Toto jedlo je veľmi sýte čiže sa k nemu hodí pohár pivka :D

Važecká pochúťka v zemiakovej placke

Važecká pochúťka je zmes bravčového a kuracieho soté podávaná v zemiakovej placke.

Čiernohorský rezeň

Výborný šťavnatý rezeň.

Top kategórie

Obed

2474 receptov

Mäsité jedlá

1159 receptov

Patizón

10 receptov

Cestoviny

259 receptov

Dezert

1756 receptov

Lacné jedlá

968 receptov

Torty

152 receptov

Pre diabetikov

626 receptov