:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RMBQI_kekOE59w8Nj-jx/cb6a3bf1b4586b4f8fc0a52f330ba037.jpeg "Častkovské rožteky")
Častkovské rožteky
Výborný dezert pre tých, čo milujú kombináciu orechovej a čokoládovej chuti.
Ingrediencie
Cesto
- 150 g walnuts v4
- 100 g strúhanka
- 250 g práškový cukor
- 2 vajce
Krém
- 250 ml mlieko
- 3 lyžice zemiakový škrob
- 2 lyžice kakao
- 4 lyžice práškový cukor
- 250 g maslo
- 1 lyžica rum
Poleva
- 100 g čokoláda na varenie
- 2 lyžice mlieko
- 1 lyžica rastlinný tuk
Postup
Prvým krokom je príprava cesta. Orechy, strúhanku a cukor zmiešame potom pridáme vajce spolu s bielkom a vymiešame, tak, aby cesto bolo hladké. Z cesta vytvoríme valec, z ktorého odkrajujeme rovnako veľké časti. Tie potom vytvarujeme do malých rožtekov a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňoch, približne 20min (do zlatohneda).
Ďalším dôležitým krokom je príprava krému. Mlieko, solamyl a kakao dáme do hrnca a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom do peny, do ktorej po lyžičkách zapracujeme vychladnutú mliečnu kašu s lyžicou rumu. Po vychladnutí nanesieme kuchárskym vrecúškom/zdobičkou pripravený krém na rožteky.
V teplom vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s mliekom a tukom. V mierne vychladnutej poleve namáčame (prípadne lyžicou polievame) rožteky ozdobenou stranou, priamo na krém. Na záver necháme v chlade úplne stuhnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0c0ZQbBFTV_0-7QTWcM1/789765c19d864ed46a1c88fc2162f44a.jpeg "Náhľad receptu MEDOVO GAŠTANOVÝ KOLÁČ")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9LngLI52IBRTbOfX-6oP/7ec5a5e66880eb8fd911e1c2b92151.jpeg "Náhľad receptu Kokosový zákusok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AMV78CeiDwnk_djLXxUF/ff5b1cdaeef5f05df86f8efc830143.jpeg "Náhľad receptu Cuketovo jablkový perník so slivkovým lekvárom a čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ax6n20WlH6NnpJvJ4750/5963feb4f583195ffa1625f931cfdb93.jpeg "Náhľad receptu Muffiny s ríbezľami a čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bbXEOFlliboOtQXFoCZH/8a2dcc6d789932826e11d2856f127875.jpeg "Náhľad receptu Banánové kocky s bielou čokoládou a orechmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cSf8FMgdyhUqfxFflKnA/52cfe02076d4d1f91c5d02c5a34859.jpeg "Náhľad receptu Rýchly čokoládový hrnčekový koláč z jednej misky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GF1xNmQJnUk9mMeQULzW/2966cd76abf5e3d71ec3a50a58197f29.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo orechová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/gnM6hPU13dS_z1cKYnhe/c416f744b53e36ba0df4f9763f0e3207.jpeg "Náhľad receptu Hokkaido muffiny s domácou nutellou (uprostred), vanilkou, škoricou, sušenými malinami a kúskami belgickej čokolády")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kGqNrh7444v9AnCpxsCR/bebf9ee126a2fdf725d9a06a7fd313.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3KdGlWriMejS8sfoA8dt/c55608973a9babce54b252c21f7494.jpeg "Náhľad receptu Tvarohovo - broskyňové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/o00w-O4T1QWaHctVkuYT/3c01a787603ece660c3b37e9b7f945.jpeg "Náhľad receptu Kysnutý kakaový závin")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YfqwmuJx8UrO0Woxdwmp/6da8760888c30b98335d396baa0316.jpeg "Náhľad receptu Čokoládový koláč s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_naqwnKIB7WmI3loqerd/e84d5add749e119ba63127dbb4dda8.jpeg "Náhľad receptu Pravá papriková pomázanka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0whct2B6kB6URH3iJA8t/5604798f50208958bc1b3c61a8984a.jpeg "Náhľad receptu Famózne cuketové placky: Jednoduchá večera hotová do 15 minút")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/K6SCMC--v5d3ku_JIWPU/f88994fb263ce3b495a0e8013879d1.jpg "Náhľad receptu Kakaový zákusok s tvarohom a mandarínkami")
Vynikajuci, super, musím chváliť.