Bravčová panenka s horčičovou omáčkou

Name: Bravčová panenka s horčičovou omáčkou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plátky bravčovej panenky; 1 čl soli; 1 čl čierneho korenia; 2 čl slnečnicového oleja; 2 čl slnečnicového oleja; 240 ml kuracieho vývaru; 1 pl celozrnnej horčice; 120 ml smotany na šľahanie; Štipka worčestrovej omáčky; čerstvo nasekaná petržlenová vňať; čerstvo mleté čierne korenie; varené alebo pečené zemiaky

15 min

Ivana_puchrikova

REKLAMA

Rýchle a jednoduché kotlety z bravčovej panenky s výbornou smotanovo - horčicovou omáčkou.

15 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Príprava

4 plátky bravčovej panenky Pridané do
1 čl soli Pridané do
1 čl čierneho korenia Pridané do
2 čl slnečnicového oleja Pridané do

Omáčka

2 čl slnečnicového oleja Pridané do
240 ml kuracieho vývaru Pridané do
1 pl celozrnnej horčice Pridané do
120 ml smotany na šľahanie Pridané do
Štipka worčestrovej omáčky Pridané do

Servírovanie

čerstvo nasekaná petržlenová vňať Pridané do
čerstvo mleté čierne korenie Pridané do
varené alebo pečené zemiaky Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Rúru na pečenie si predhrejeme na 175 °C.

2. Krok

Bravčové kotlety položíme na tanier a posypeme soľou a korením.

Bravčová panenka s horčičovou omáčkou - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Olej zohrejeme vo veľkej panvici na silnom ohni. Po chvíli vložíme kotlety na panvicu a opekáme asi 3 minúty do zlatista z každej strany.

Bravčová panenka s horčičovou omáčkou - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Kotlety preložíme na pekáč a vložíme ich do rúry na 5 - 6 minút, kým nie sú v strede ružové.

Bravčová panenka s horčičovou omáčkou - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Medzitým na panvicu prilejeme kurací vývar a miešame ho zhruba 4 minúty.

Bravčová panenka s horčičovou omáčkou - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

6. Krok

Postupne pridávame horčicu, smotanu a worcestrovú omáčku.

Bravčová panenka s horčičovou omáčkou - krok prípravy 6

Zdroj: Youtube

7. Krok

Všetko spolu premiešame a varíme približne 5 minút, dokiaľ omáčka nezhustne.

Bravčová panenka s horčičovou omáčkou - krok prípravy 7

Zdroj: Youtube

8. Krok

Po upečení preložíme kotlety na teplý tanier a necháme niekoľko minút odpočívať. Následne ich polejeme pripravenou omáčkou, posypeme petržlenovou vňaťou a čiernym korením.