Babkyne parené buchty

Name: Babkyne parené buchty
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20
Ingredients: 500 g hrubej múky; 20 g droždia; 20 g cukru; Štipka soľ; 1 vajce; 150 ml mlieko

Lujziana

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

500 g hrubej múky Pridané do
20 g droždia Pridané do
20 g cukru Pridané do
Štipka soľ Pridané do
1 vajce Pridané do
150 ml mlieko Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

15 min.

1. Krok

Do múky pridáme droždie rozmiešané vo vlažnom mlieku, vajce, soľ, cukor a vypracujeme redšie cesto ako na buchty. Na teplom mieste ho necháme vykysnúť, vykysnuté dáme na pomúčenú dosku, vyvaľkáme, povykrajujeme na 20rovnakých dielov a naplníme lekvárom. Cesto dobre spojíme a necháme znova nakysnúť.

2. Krok

Nakysnuté dáme variť do väčšej osolenej vody. Varíme asi 4–5 minút. (Jednu buchtu vyberieme, vidličkou ju vprostred roztrhneme, a ak je okolo lekváru cesto uvarené, ihneď všetky vyberieme. Uvarené popicháme vidličkou, pomastíme a posypeme zomletým makom,okrehami,kakaom, grankom a cukrom.

23. septembra 2026