Karfiolová polievka Gizky Oňovej

Frankfurtská polievka

REKLAMA

Gretarezepte

Zdroj: Pixabay : ali-a

Boršč vegetariánska ruská kuchyňa

Gretarezepte

Boršč som pripravoval a vychutnával v mnohých variantoch, ale táto vegetariánska verzia vyniká. Je plná chuti a uspokojí potrebu niečoho výdatného a sýteho bez toho, aby ste museli siahnuť po mäse. Zemitá chuť zeleniny dokonale ladí so sladkokyslou chuťou červenej repy a paradajok.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

3 stredná veľkosť cvikla Pridané do
2 mrkiev Pridané do
1 veľké Cibuľa Pridané do
2 zemiaky Pridané do
2 paradajky Pridané do
1 strúčik cesnaku Pridané do
2 Tablespoon rastlinný olej Pridané do
1 malé biela kapusta Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do
1 zväzok kôpor Pridané do
1 zväzok petržlen Pridané do
200 g kyslá smotana Pridané do
1 l zeleninový bujón Pridané do
2 varené natvrdo vajcia Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

80 min.

1. Krok

Na prípravu vegetariánskeho boršču ošúpte a nakrájajte červenú repu, mrkvu, cibuľu a zemiaky na malé kúsky. Skúsenosti ukázali, že krájanie červenej repy na konci zabraňuje prílišnému zafarbeniu rúk.

2. Krok

Olúpte a nakrájajte strúčik cesnaku a odložte ho bokom.

3. Krok

Vo veľkej panvici rozohrejte rastlinný olej a pridajte cibuľu. Smažte ju, kým nie je priesvitná - zvýrazní sa tak jej sladká chuť.

4. Krok

Teraz do panvice pridajte mrkvu a červenú repu a všetko varte ďalších 10 minút na miernom ohni. Odporúčam z času na čas panvicou zatriasť, aby sa zelenina nepripálila.

5. Krok

Pridajte nakrájané paradajky a nasekaný strúčik cesnaku a varte ďalších 5 minút.

6. Krok

Potom pridajte zemiaky a nakrájanú bielu kapustu. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Môžem len odporučiť, aby ste boli so soľou a korením v prípade potreby opatrnejší neskôr.

7. Krok

Pridajte zeleninový vývar a varte 20-25 minút, kým zelenina nezmäkne.

8. Krok

Nakoniec pridajte nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a kôpor. Porcia týchto byliniek dodá boršči autentickú chuť.

9. Krok

Horúcu polievku podávajte s kopčekom kyslej smotany a polovicou vareného vajíčka. Podľa mojich skúseností chutí boršč ešte lepšie na druhý deň, keď sa chute stihnú poriadne rozvoniavať! K boršči sa výborne hodí plátok sivého chleba.

10. Krok

Prajeme vám príjemnú zábavu pri skúšaní a vychutnávaní tohto tradičného ruského receptu! A nezabudnite, že sa dá vždy obmieňať - buďte kreatívni a prispôsobte si ingrediencie podľa svojej chuti!

4. novembra 2023

Reels

Nové

Podobné recepty

Gretarezepte

Výdatná domáca polievka z kyslej kapusty

Nie je nič lepšie ako teplá a chutná polievka z kyslej kapusty počas chladných zimných dní. Tento recept je tradičným rodinným receptom, ktorý som robila nespočetne veľakrát. Vždy má sýtu a uspokojivú chuť a je dokonca vegetariánsky. Posypaná trochou rasce je gurmánskym zážitkom!

Gretarezepte

Vegánsky šošovicový guláš

Tento hrejivý a výživný vegánsky šošovicový guláš sa stal v našej rodine absolútne obľúbeným! Ako väčšina polievok a dusených pokrmov, aj tento chutí ešte lepšie na druhý deň, keď sa všetky chute dobre prepoja. Ale aj čerstvo pripravená rozbúši srdce každého milovníka polievky.

Gretarezepte

Krémová polievka z ružičkového kelu

Tento recept na polievku z ružičkového kelu, ktorý patrí medzi naše najobľúbenejšie, vždy obdivujeme na našom rodinnom stole. Krémová konzistencia a plná chuť, ktorú recept vytvára, nás zakaždým poteší. Verte nám, keď hovoríme, že sa vám už nikdy neomrzí jej lyžičkovanie!

Gretarezepte

Kremová polievka z ružičkového kelu

Nádherná krémová polievka, ktorá vďaka použitiu ružičkového kelu získava jedinečnú chuť domáceho varenia.

Gretarezepte

Zemiaková polievka za 35 minút

Jednou z mojich najobľúbenejších polievok je táto zemiakové pyré. Je výživná, sýta a má hladkú, krémovú konzistenciu, ktorá je jednoducho úžasná. Je to skvelý recept, ktorý robím už mnoho rokov a každú chvíľu ho upravujem, ale základná chuť zostáva vždy rovnaká a je jednoducho neodolateľná.

Gretarezepte

Vegetariánska pórová polievka, rýchla a jednoduchá

Milujem polievky v akejkoľvek podobe a pripravujem ich často. Jednou z mojich obľúbených variácií je vegetariánska pórová polievka. Je nielen zdravá, ale aj naozaj chutná a úžasne krémová. Počas chladných večerov poskytuje to správne teplo a útulnosť. Tento recept často pripravujem pre svoju rodinu a priateľov a rada by som sa oň podelila aj s vami.

Gretarezepte

Krémová polievka z jeruzalemských artičokov recept

Tento recept patrí medzi moje najobľúbenejšie, najmä v chladných zimných mesiacoch. Topinambur je nielen zdravý, ale aj veľmi chutný. A jej príprava je taká rýchla a jednoduchá! Topinambur je plodina, ktorej mierne sladká hľuza sa používa ako koreňová zelenina na výživu, podobne ako yacon.

Gretarezepte