:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4NQw-jcERI717aaHicJR/345f73e0bc42859ef7ef12535b0f15.jpeg "Avokádový toast s vajíčkom – rýchle a zdravé raňajky")
Avokádový toast s vajíčkom – rýchle a zdravé raňajky
Chrumkavý toast s jemným maslom, čerstvým avokádom, zeleným šalátom a vajíčkom je skvelou voľbou na chutné a sýte raňajky. Kombinácia krémového avokáda, opečeného chleba a vajíčka vytvára jednoduché jedlo plné chutí, ktoré pripravíte za pár minút.
Ingrediencie
- 2 plátky chleba ideálne celozrnného alebo kváskového
- 2 ks vajec
- 1 ks zrelého avokáda
- 2 tenké plátky masla
- 1 Hŕstka listového šalátu alebo rukoly
- citrónová šťava podľa chuti
- soľ podľa chuti
- mleté Čerstvo čierne korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Plátky chleba opečieme v hriankovači alebo na suchej panvici dozlatista, aby boli na povrchu príjemne chrumkavé a vo vnútri zostali mäkké.
Ešte teplé toasty jemne potrieme maslom. Na každý plátok rozložíme niekoľko lístkov čerstvého šalátu, rukoly alebo poľníčka.
Zrelé avokádo rozkrojíme na polovicu, odstránime kôstku a dužinu opatrne vyberieme lyžicou. Nakrájame ju na tenšie plátky a rovnomerne rozložíme na pripravené toasty.
Avokádo pokvapkáme trochou čerstvej citrónovej šťavy, jemne osolíme a posypeme čerstvo mletým čiernym korením. Citrónová šťava zvýrazní jeho chuť a pomôže spomaliť hnednutie.
Vajíčka pripravíme podľa vlastnej chuti. Môžeme ich opiecť na panvici ako volské oká, uvariť namäkko alebo pripraviť ako pošírované vajcia. Ak zvolíme volské oká, na mierne rozohriatej panvici ich opekáme približne 3–4 minúty, kým bielky nestuhnú a žĺtky zostanú podľa preferencie tekuté alebo pevnejšie.
Na každý avokádový toast opatrne položíme jedno pripravené vajíčko. Podľa potreby ešte jemne osolíme a okoreníme.
Hotové avokádové toasty podávame ihneď, kým je chlieb chrumkavý a vajíčka teplé. Výborne chutia samotné alebo s čerstvou zeleninou.
Tip Pre ešte výraznejšiu chuť môžeme avokádo posypať štipkou chilli vločiek alebo pridať niekoľko kvapiek kvalitného olivového oleja. Ak máme radi krémovejšiu konzistenciu, avokádo môžeme namiesto krájania roztlačiť vidličkou s trochou citrónovej šťavy, soli a korenia. Na prípravu toastov je ideálne použiť zrelé, ale stále pevné avokádo, ktoré sa dobre krája a má jemnú maslovú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zomj-JNOb4Auk8Jt7CKe/59db665d72fac45dc6cca5f93753e7.jpeg "Náhľad receptu Karfiolová polievka Gizky Oňovej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ESEW4PZm5RWJdCXWshO2/80ea380a2bfedd7a0e89158f42bd8c.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt so smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qZt2JufYqos0019UXsvR/166c7f6498dfdb8f359c5978e913e5.jpeg "Náhľad receptu Tekvicové muffiny so škoricou a syrovým krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxtxnF_v45jEtmJaYjxW/fe1a72fd45c04c43a5a0ae820363c0.jpeg "Náhľad receptu Domáci dulový kompót")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PRfhubvIjabmAtVxOj0I/cb1a1a937bbb5e9756111c27de0669.jpeg "Náhľad receptu Karfiolové placky pečené v rúre – chrumkavé a bez vyprážania")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wvHXhTaaE-6wsBph0gkD/c54b15877434c616bb456051e738dc.jpeg "Náhľad receptu Šťavnatý makovo jablkový koláč")
