REKLAMA

Zeleninové curry s plackami

Trocha vegetarianskej exotiky

REKLAMA
O pozornosť sa hlási baklažán! Recepty, ktoré milo prekvapia od prvého sústa

Recept nájdeš v tomto článku

O pozornosť sa hlási baklažán! Recepty, ktoré milo prekvapia od prvého sústa

Ingrediencie

porcií
4

Curry

  • 1 kus kukurica Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • 12 kus chili paprička Pridané do
  • mletá paprika - sladká Pridané do
  • kari korenie Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • soľ Pridané do
  • kari pasta Pridané do
  • kokosové mlieko Pridané do
  • 1 kus mrkva Pridané do
  • 0.3 kus kapusta Pridané do
  • 1 zväzok jarná cibuľa Pridané do
  • 4 strúčiky cesnak Pridané do
  • 1 kus Cibuľa Pridané do
  • 1 kus paprika Pridané do
  • 1 kus fenikel Pridané do
  • 12 kus baklažán Pridané do
  • 12 pack šampiňóny v konzerve Pridané do

Placky

  • 600 g múka Pridané do
  • 1 kus biely jogurt Pridané do
  • 1 čajová lyžička kypriaci prášok Pridané do
  • 1 čajová lyžička soľ Pridané do
  • voda Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Všetku zeleninu si nakrájame na ľubovoľné tvary. Na olivovom oleji opražíme cibuľu a pridávame zeleninu v poradí mrkva, fenikel, paprika, necháme chvíľu restovať, ďalej pridáme baklažán, šampiňóny, kel a kukuricu. Osolíme, okoreníme, pridáme curry pastu a curry korenie, papriku a čili papričku. Necháme to spolu orestovať, po chvíli prikryjeme. Po 5 minútach pridáme kokosové mlieko a necháme to dusiť na miernom ohni do zmäknutia. Nakoniec prelisujeme cesnak a ešte dochutíme podľa potreby.

2. Krok

Ingrediencie na placky zmiešame všetky dokopy a vypracujeme mierne tuhé cesto. Necháme odstáť cca 20 minút pri izbovej teplote. Následne si odstáte cesto vygúľame na valček 5cm široký a krájame na rovnomerné kúsky podľa toho, aké veľké placky budeme robiť. Z týchto kúskov si urobíme guličky, ktoré rozgúľame na placky. Tieto opekáme na horúcej suchej panvici do zlata až hneda z oboch strán. Po upečení jednu stranu potierame vodou s olejom a prelisovaným cesnakom a ukladáme na seba.

Komentáre (1)

patrik_v_kuchyni 5. 3. 2021

Perfektný dôkaz, že aj bez mäsa sa dá uvariť výborné curry.

Podobné recepty

Zeleninové curry

Aj bez mäsa sa dá spraviť výborné curry.

Plnené zemiakové placky

Placky zemiakové má každý rád ,,naplnené chutia tiež fajn, skúste 👌😉

Pravé zemiakové placky

Výborná príloha k jednoduchým mäsovým jedlám. Vyskúšajte tieto skvelé a zdravé placky.

Cuketové placky

Zdravé a fit presne to sú cuketové placky!

Famózne cuketové placky: Jednoduchá večera hotová do 15 minút

Ak máte doma cuketu, vyskúšajte si pripraviť tieto famózne cuketové placky.

Šošovicové fašírky

Šošovičkové fašírky na štýl hamburgeru.

Kefírové palacinky

Kefírové palacinky sú jednoduché a chutné ploché koláče z kefíru. Sú ideálne na raňajky alebo desiatu a výborne chutia podávané s obľúbeným sirupom alebo vyprážaným ovocím.

Podobné recepty

Zeleninové curry

Aj bez mäsa sa dá spraviť výborné curry.

Plnené zemiakové placky

Placky zemiakové má každý rád ,,naplnené chutia tiež fajn, skúste 👌😉

Pravé zemiakové placky

Výborná príloha k jednoduchým mäsovým jedlám. Vyskúšajte tieto skvelé a zdravé placky.

Cuketové placky

Zdravé a fit presne to sú cuketové placky!

Famózne cuketové placky: Jednoduchá večera hotová do 15 minút

Ak máte doma cuketu, vyskúšajte si pripraviť tieto famózne cuketové placky.

Šošovicové fašírky

Šošovičkové fašírky na štýl hamburgeru.

Kefírové palacinky

Kefírové palacinky sú jednoduché a chutné ploché koláče z kefíru. Sú ideálne na raňajky alebo desiatu a výborne chutia podávané s obľúbeným sirupom alebo vyprážaným ovocím.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3980 receptov

Mäsité jedlá

1932 receptov

Mascarpone

271 receptov

Dezert

2918 receptov

Raňajky

1041 receptov

Cestoviny

448 receptov

Večera

3653 receptov

Šaláty

325 receptov