Vyprážaný patizón v ochutenom chrumkavom obale

Name: Vyprážaný patizón v ochutenom chrumkavom obale
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 mladá tekvica Patizon; 250 g strúhanka; 2 vajce; 1 kôra z citróna; 2 kl mletá paprika; 1 kl mleté čierne korenie; 1 kl čili vločky; soľ; hladká múka; trochu mlieka; olej na vyprážanie

Cesminaz

Výborná vyprážaná tekvica v chrumkavej, ochutenej strúhanke😉 Príprava je jednoduchá, rýchla a výsledok velmi chutný!

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Patizón – unikátna letná tekvica: Zaujímavosti, pestovanie a receptové tipy

Ingrediencie

porcií

1 mladá tekvica Patizon Pridané do
250 g strúhanka Pridané do
2 vajce Pridané do
1 kôra z citróna Pridané do
2 kl mletá paprika Pridané do
1 kl mleté čierne korenie Pridané do
1 kl čili vločky Pridané do
soľ Pridané do
hladká múka Pridané do
trochu mlieka Pridané do
olej na vyprážanie Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Patizón si pokrájame naplátky hrúbky prsta. Treba použiť celkom mladý patizón a vtedy ho netreba ani ošúpať a aj jeho semienka sa dajú pekne zjesť. Pokrájaný patizón trocha osolíme.

2. Krok

Na obalenie si zmiešame strúhanku, mletú papriku, čierne korenie, čili, citrónovú kôru a trocha soli. Dalej si pripravíme trochu múky a vyšlaháme vajíčka. Tekvice napokon klasickým spôsobom obalíme. Patizón vyprážame z oboch strán v dostatočnom množstve oleja.