Vietnamská polievka

REKLAMA

Trochu exoticka veľmi chutná polievka

  • 400Minút
  • 8Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8
  • hovädzie kostiPridané do
  • 350 hovädzie mäso na polievkuPridané do
  • ks kuracie stehienkaPridané do
  • ks žltá cibuľaPridané do
  • ks červená cibuľaPridané do
  • 50 čerstvý zázvorPridané do
  • 0.5 hlávky cesnakPridané do
  • ks škoricaPridané do
  • ks badiánPridané do
  • celé čierne koreniePridané do
  • nové koreniePridané do
  • pl sójovej omáčkyPridané do
  • soľPridané do
  • rybacia omáčkaPridané do
  • chilliPridané do
  • pak choiPridané do
  • ks jarná cibuľaPridané do
  • balenie rýžové rezancePridané do
  • ks limetkaPridané do
REKLAMA

Postup

Do veľkého hrnca dáme variť mäso a kosti. Počas varenia odoberáme z povrchu penu, ktorá sa vytvorí. Na panvici opražíme na polovicu prekrojené neošúpané žlté cibule so škoricou badiánom, korením a zázvorom nakrájaným na plátky. Vložíme to celé k mäsu a necháme variť 4 – 6 hodín, s tým, že kuracie stehná sa vytiahnu skôr, podobne aj hovädzie mäso, keď je uvarené. Medzi tým si na jemno nakrájame jarnú cibuľku, pak choi, červenú cibuľu a čili papričku. Uvarené mäso taktiež nakrájame. Ryžové rezance zalejeme vriacou vodou a prikryté necháme odstáť do zmäknutia. Hotový vývar precedíme cez sitko do druhého hrnca a dáme späť na sporák. Dochutíme sójovou a rybacou omáčkou, šťavou z citróna a môžeme podávať. Polievku nakladáme do misiek, kedy na spodok vložíme ryžové rezance, mäso, zalejeme to vývarom a navrch dáme na jemno nakrájanú zeleninu. Podľa chuti si priamo do misky môžeme pridať ešte sójovú a rybaciu omáčku či šťavu z limetky.

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (19)

4.6
4 months ago
7 months ago

Toto určite musím vyskúšať

10 months ago

Jedným slovom vynikajúce.

Podobné recepty

Náhľad receptu Tekvicová polievka

Tekvicová polievka

4.4
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 18
Náhľad receptu Rizoto s kuracím mäsom

Rizoto s kuracím mäsom

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Zeleninové curry

Zeleninové curry

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 14
Náhľad receptu Krémové rizoto s hubami

Krémové rizoto s hubami

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Segedínsky guláš

Segedínsky guláš

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Rizoto s medvedím cesnakom

Rizoto s medvedím cesnakom

4.4
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 18
Náhľad receptu Cuketové placky

Cuketové placky

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Pstruh s opekanými zemiakmi

Pstruh s opekanými zemiakmi

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Náhľad receptu Tekvicová polievka

Tekvicová polievka

4.4
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 18
Náhľad receptu Rizoto s kuracím mäsom

Rizoto s kuracím mäsom

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Zeleninové curry

Zeleninové curry

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 14
Náhľad receptu Krémové rizoto s hubami

Krémové rizoto s hubami

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Segedínsky guláš

Segedínsky guláš

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Rizoto s medvedím cesnakom

Rizoto s medvedím cesnakom

4.4
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 18
Náhľad receptu Cuketové placky

Cuketové placky

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Pstruh s opekanými zemiakmi

Pstruh s opekanými zemiakmi

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

Obed

508 receptov
Večera

Večera

402 receptov
Mäsité jedlá

Mäsité jedlá

208 receptov
Raňajky

Raňajky

230 receptov
Lacné jedlá

Lacné jedlá

287 receptov
Dezert

Dezert

438 receptov
Nápoj

Nápoj

17 receptov
Kuracie mäso

Kuracie mäso

103 receptov