:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Xy-zdMBT1ed8SrGhIuhu/7e6f9fff9fd274decb6f54bd14505f09.jpeg "Vietnamská polievka")
Ingrediencie
- hovädzie kosti
- 350 g hovädzie mäso na polievku
- 2 kus kuracie stehienka
- 4 kus žltá cibuľa
- 1 kus červená cibuľa
- 50 g čerstvý zázvor
- 1⁄2 hlávky cesnak
- 1 kus škorica
- 4 kus badián
- celé čierne korenie
- pimiento
- 2 polievková lyžica sójovej omáčky
- soľ
- rybacia omáčka
- chili paprička
- bok choy
- 1 kus jarná cibuľa
- 1 pack rýžové rezance
- 1 kus limetka
Najnovšie letáky
Postup
Do veľkého hrnca dáme variť mäso a kosti. Počas varenia odoberáme z povrchu penu, ktorá sa vytvorí. Na panvici opražíme na polovicu prekrojené neošúpané žlté cibule so škoricou badiánom, korením a zázvorom nakrájaným na plátky. Vložíme to celé k mäsu a necháme variť 4 – 6 hodín, s tým, že kuracie stehná sa vytiahnu skôr, podobne aj hovädzie mäso, keď je uvarené. Medzi tým si na jemno nakrájame jarnú cibuľku, pak choi, červenú cibuľu a čili papričku. Uvarené mäso taktiež nakrájame. Ryžové rezance zalejeme vriacou vodou a prikryté necháme odstáť do zmäknutia. Hotový vývar precedíme cez sitko do druhého hrnca a dáme späť na sporák. Dochutíme sójovou a rybacou omáčkou, šťavou z citróna a môžeme podávať. Polievku nakladáme do misiek, kedy na spodok vložíme ryžové rezance, mäso, zalejeme to vývarom a navrch dáme na jemno nakrájanú zeleninu. Podľa chuti si priamo do misky môžeme pridať ešte sójovú a rybaciu omáčku či šťavu z limetky.
Komentáre (2)
Jedným slovom vynikajúce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/e5-zP2GaJ6NyrUNAm3JP/52c845ab02bf4bd3f26277a5f34347.jpeg "Náhľad receptu Skvelé muránske buchty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bB-48_I-nGEWQzTp4RkU/b0fc1d18f87bb7968c2a04182fae08.jpg "Náhľad receptu CUKETOVÝ SLANÝ KOLÁČ")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YWmWkW_zz1-JbhmdM13K/c4f14e70e5a61f58f6af23e346c812.jpeg "Náhľad receptu Pečené rebierka v medovo-horčicovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k826DwcjeUALED_Cwf2i/9645fa670c2cba57903e150a506fc4.jpeg "Náhľad receptu Cuketa v cestičku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AiEdG6Kzegxk-T3trh7y/cef28254f7097890698d995dcbeaaa.jpeg "Náhľad receptu Zdravý bowl zo sladkých zemiakov s kuracím mäsom a avokádovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
Toto určite musím vyskúšať