:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NclxOnkjDMBzU3MgaEYS/876c340c96e1a2ad2ea14599ee5bc4.jpeg "Vianočný puding do mikrovlnnej rúry")
Zdroj: Freepik
Vianočný puding do mikrovlnnej rúry
Napriek tomu, že sa pripravuje v mikrovlnnej rúre, chuť a štruktúra tohto receptu zostávajú bohaté a poctivé, presne tak, ako by mal byť tradičný vianočný puding.
Ingrediencie
- 100 g Zmäknuté nesolené maslo a ďalšie na vymastenie
- 100 g Tmavohnedý cukor
- 2 Veľké vajcia
- 100 g hladká múka
- 11⁄2 lyžička Zmes korenia (škorica, muškátový oriešok, zázvor)
- 250 g Zmes sušeného ovocia
- 50 ml brandy
- Kôra z jedného pomaranča
- 2 polievková lyžica Treakle
- Jedlá cesmína na ozdobu (voliteľné)
Najnovšie letáky
Postup
Začnite vo veľkej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry a potom vymiešajte maslo a tmavohnedý cukor do nadýchanej konzistencie. Môže sa to zdať ako príliš veľká námaha, ale čím viac masla a cukru vymiešate, tým nadýchanejší bude váš puding.
Do zmesi postupne pridávajte vajcia a po každom pridaní dobre vyšľahajte. Dávajte pozor, aby ste tento krok neponáhľali, pretože príliš rýchle pridávanie vajec môže spôsobiť zrazenie zmesi.
Do misky preosejte múku s vlastným krupicovým práškom a zmiešané korenie. Jemne premiešajte, kým sa nespojí. Opäť sa vyhnite prílišnému miešaniu, pretože by sa puding mohol stať tuhým.
Potom vmiešajte rozmixované sušené ovocie, brandy, pomarančovú kôru a tresku. Ak pridáte brandy a lekvár ako posledné, zabezpečíte, že sa tieto chute počas miešania nestratia.
Vymastite 1,5l misku na puding vhodnú do mikrovlnnej rúry a nalejte do nej zmes. Skúsenosťami som sa naučila nechať asi centimeter od vrchu, pretože tento puding môže veľmi stúpnuť.
Misku prikryte tanierom vhodným do mikrovlnnej rúry a varte v mikrovlnnej rúre pri výkone 600 W 8 minút. Nezabudnite puding sledovať, pretože mikrovlnné rúry sa líšia a nechcete ho rozvariť.
Pred vyklopením na tanier nechajte puding 5 minút odpočívať. Odpočinok umožní pudingu mierne stuhnúť a ľahšie sa vyberá z misy.
Nakoniec puding tesne pred podávaním ozdobte jedlým svätožiarou. Je to čisto dobrovoľné, ale dodáva to klasický sviatočný nádych.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sFir_OP_aEcH7_BdGERg/d6b2b1033e4098d1549250f64a8b45.jpeg "Náhľad receptu Domáce lečo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9w9Xrcy9ttCbaZuX5XcI/ef3c780cfdf1a98c6df684d7d1ac03.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia polievka zo zelenej fazuľky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
