REKLAMA

Zdroj: Pixabay : kalhh

Vegánske mäsové guľky s receptom na bulgur

Tento recept na vegánske mäsové guľky patrí medzi moje obľúbené. Nielen preto, že sú neuveriteľne chutné a vždy potešia všetkých mojich priateľov, ktorí majú radi mäso, ale aj preto, že sa pripravujú rýchlo a jednoducho. Prísady sa dajú zvládnuť a väčšinu z nich máte pravdepodobne aj tak doma. Nenechajte sa odradiť tým, že je úplne vegánsky - je naozaj plný chuti a veľmi sýty!

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 200 g bulgur Pridané do
  • 400 ml zeleninový bujón Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 PL olivový olej Pridané do
  • 2 PL sójovej omáčky Pridané do
  • 2 PL paradajkový pretlak Pridané do
  • 1 zväzok čerstvá petržlenová vňať Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
  • 2 PL strúhanka Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

V prípade receptu na vegánske mäsové guľky najprv rozmiešajte bulgur v zeleninovom vývare a nechajte ho namočený približne 10 minút, kým bulgur neabsorbuje tekutinu.

2. Krok

Medzitým nakrájajte cibuľu a cesnak nadrobno a osmažte ich na panvici s 1 PL olivového oleja, kým nie sú priesvitné. Je to dôležité, pretože opečená chuť cibule a cesnaku zvýrazní chuť mäsových guľôčok.

3. Krok

Do veľkej misy dajte napučaný bulgur, osmaženú cibuľu a cesnak, sójovú omáčku, paradajkový pretlak, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie a dobre premiešajte.

4. Krok

Mokrými rukami vytvorte zo zmesi malé guľôčky a obaľte ich v strúhanke. Tento trik som sa naučila, aby sa mi guľky nelepili na ruky.

5. Krok

Na panvici rozohrejte zvyšný olivový olej a vegánske mäsové guľky opečte zo všetkých strán dozlatista.

6. Krok

Podávajte s obľúbeným šalátom alebo cestovinami. Vychutnajte si jedlo!

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4733 receptov

Mäsité jedlá

2220 receptov

Dezert

3645 receptov

Vianočné

253 receptov

Kuracie mäso

779 receptov

Na panvici

1222 receptov

Mascarpone

338 receptov

Pre diabetikov

633 receptov