Tvarohové nekysnuté šišky

Ak je tvaroh súčasťou vašich chladničkových zásob, toto je skvelý recept na jeho využitie. Rýchly, chutný a nenáročný.

BarcineRecepty

40Minút
20Počet porcií

Ingrediencie

počet porcií 20

Šišky

Infinity g tvaroh
Infinity ks vajec
Infinity ks cukor s mandľovou príchuťou
Infinity pl práškový trstinový cukor
Infinity g biely jogurt
Infinity ml rum
Infinity bal vínny kameň - pdp
Infinity g hladká špaldová múka

Pena

Infinity ks vaječné bielka
Infinity g práškový cukor
podľa chuti jahodový lekvár

Postup

1. Krok

V miske vymiešame vajíčka metličkou s oboma cukrami, pridáme postupne rum, jogurt, tvaroh a premiešame.

2. Krok

V druhej miske zmiešame múku s vínnym kameňom, pridáme ju k tekutej zmesi a premiešame.

3. Krok

Premiestnime cesto na pracovnú dosku, vypracujeme nelepivé cesto a následne ho vyvaľkáme na hrúbku cca 1cm. Vykrajujeme z cesta kruhy, ktoré necháme oddychovať kým sa nám vyhreje v panvici olej na vysmážanie.

4. Krok

Do vyhriateho oleja vkladáme opatrne vykrojené krúžky a opražíme ich z oboch strán do zlatova. Ešte teplé ich môžeme obaliť vo vanilkovom cukre.

5. Krok

Jahodová pena - v miske vyšľaháme bielky s práškovým cukrom do hustej peny a následne pridávame lekvár po lyžičkách, aby sme docielili želanú jahodovú príchuť peny. (Ak sa bojíte surových bielok, môžete pred mixovaním premiešať bielky s cukrom nad parou, kým sa cukor roztopí a následne ich mixovať).