:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/r2JHuhF_77FoQwGXs_d-/50387acacdaa29723899da9077c59a.png "Tradičný jazykový ragú")
Zdroj: Worawith via Adobe Stock
Tradičný jazykový ragú
Jazykové ragú je veľmi tradičné a delikátne jedlo, ktoré sa skladá z vareného hovädzieho jazyka v krémovej omáčke. Často sa podáva s pyré zemiakov a zeleninou.
Ingrediencie
- 1 Kus Hovädzí jazyk
- 2 l voda
- 2 Kus cibule
- 2 Kus mrkiev
- 250 ml Šľahačka
- 2 Polievková lyžica Múka
- 1 Čajová lyžička soľ
- 1 Čajová lyžička čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
1. Na prípravu jazykového ragú najprv jazyk vyčistite a opláchnite. Potom jazyk vložte do veľkého hrnca a pridajte vodu, až kým nie je jazyk úplne pokrytý. Priveďte k varu a nechajte 2-3 hodiny dusiť.
2. Kým sa varí jazyk, olúpte cibulu a mrkvu a nakrájajte na malé kúsky.
3. Keď je jazyk mäkký, vyberte ho z hrnca a nechajte ho ochladiť. Potom odstráňte kožu jazyka a jazyk nakrájajte na tenké plátky.
4. Cibuľu a mrkvu opražte v oddelenej hrnci a potom pridajte pokrájaný jazyk. Ochutnajte soľou a korením.
5. V samostatnej mise zmiešajte múku s trochou studenej vody, kým nezostanú žiadne hrudky. Túto zmes pridajte do hrnca k ostatným ingredienciám a dobre premiešajte.
6. Na záver pridajte smotanu a všetko dobre premiešajte. Ragú nechajte 10 minút vrieť na malom ohni.
7. Diah je pripravená na servírovanie. Dobrú chuť!
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GF1xNmQJnUk9mMeQULzW/2966cd76abf5e3d71ec3a50a58197f29.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo orechová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4r8hlFvwK7PW4GYwhl4c/f95ddc7360a5f64a60cfe52700d1a2.jpeg "Náhľad receptu Domáci mliečny rez")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/A6RYs3ecOahZWvIkxlBW/ba22dac8e73e9e8f53a842117869d7.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
