:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RY-GZDlQYQHVbX6AUIAq/22d954761d63570334c4dc71c07fef.jpeg "Tortellini so špenátom a ricottou – domáce plnené cestoviny")
Ingrediencie
- 300 g múka hladká
- 3 ks vajce
- 3 pl olivový olej plus na pokvapkanie
- voda
- 300 g špenát
- 250 g ricotta
- muškátový oriešok
- korenie
- 3 Lyžice maslo
- 3 cesnak strúčiky
- 1 Hŕstka petržlenová vňať
Najnovšie letáky
Postup
Na dosku alebo do misy nasypte múku, pridajte 2 vajcia, pol lyžičky soli, olej a približne 6 lyžíc vlažnej vody. Vypracujte hladké cesto, zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte hodinu odpočinúť.
Špenát sparte, dobre vyžmýkajte a potom nadrobno nasekajte. Pridajte ricottu, vajcia, štipku muškátového orieška, soľ a korenie podľa chuti a dobre premiešajte.
Odležané cesto vyvaľkajte natenko, vykrajujte kolieska, na každé dajte lyžičku náplne, preložte a dobre pritlačte. Konce vzniknuté taštičky potrite rozšľahaným vajíčkom a pritlačte k sebe.
Tortellini varte vo vriacej osolenej vode, kým nevyplávajú. Vtedy sú hotové a rovno ich vhoďte do panvice, v ktorej ste rozpustili maslo a ľahko opražili cesnak. Pridajte hrsť nasekanej petržlenovej vňate a premiešajte. Nakoniec ešte pokvapkajte olivovým olejom a posypte parmezánom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ESEW4PZm5RWJdCXWshO2/80ea380a2bfedd7a0e89158f42bd8c.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt so smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TayvDl3KFg3pkGGneOhm/7fbaf8b74378cf664c791ff56a0fd5.jpeg "Náhľad receptu Hrachové placky s brokolicou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M2NjoSKw3KsAwmPF6jew/6d2f3f2d613c4e693ef3470f08f4bd.jpeg "Náhľad receptu Hrachová kaša podľa babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SX_xeQHmPejA9hF58_bU/f5001a030449cc3e531dae23c1292c.jpeg "Náhľad receptu Extra vláčne čokoládové muffiny s červenou repou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZOegSPvYtBTheYeIiZ2I/a9bf05a0bb5fd8d77f65b77c3b9a69.jpeg "Náhľad receptu Slivkový lekvár s kôstkami ( zastarane podľa babky)")
