REKLAMA
   
Zdroj: palomadelosrios from Getty Images
Tiramisu z mascarpone
Výborné nepečené tiramisu z mascarpone a piškótami.
      REKLAMA
   
Ingrediencie
porcií  
8
 - 6 ks vajíčok
 - 500 g mascarpone
 - 200 g cukru
 - 300 g piškót
 - 2 šálky silnej kávy
 - kakao
 
Najnovšie letáky
      REKLAMA
   
Postup
 150 min.
1. Krok 
  Najskôr oddelíme žĺtky od bielkov. Potom žĺtky vyšľaháme s cukrom, kým nebude zmes jemná a krémová. Potom pridáme mascarpone a znova vyšľaháme.
2. Krok 
  Potom vyšľaháme bielky na tuhý sneh a opatrne ich primiešame do zmesi.
3. Krok 
  Piškóty namočíme do kávy, ktorú sme si uvarili vopred. Toto musí byť skutočne rýchle, pretože piškóty nesmú byť mokré, iba navlhčené.
4. Krok 
  Do misy najskôr vložíme jednu vrstvu namočených piškót, potom vrstvu mascarpone krému a striedavo pokračujeme pokiaľ nemáme všetky ingrediencie spotrebované. Posledná vrstva by mal byť krém.
5. Krok 
  Hotové tiramisu posypeme kakaovým práškom a dáme aspoň na dve hodiny chladiť do chladničky.